Guia da Sil

Praça São Lourenço

2012-01-17T12:20:00.001-02:00

Engraçado como a vida da gente é feita de fases...
Fase dos amigos entrando na faculdade.
Fase dos amigos casando.... Fase dos amigos tendo filhos...
Atualmente, estou nesta última, e, por isso, às vezes fica difícil encontrar todo mundo.

Amigas no restaurante Praça São Lourenço

Taí um ótimo filão: restaurantes com atividades e espaços para crianças.
É aqui que entra o Praça São Lourenço.
Conheço a unidade da Vila Olimpia (tem outra unidade no Shopping Iguatemi Alphaville).
O lugar é lindo, super arborizado, parece um lindo quintal, cheio de mesas e um lago, lindo!
E tem recreação infantil nos sábados, domingos e feriados durante o almoço! Os pais podem conversar, conversar, conversar que as crianças vão brincar, brincar, brincar....
Uma coisa que achei bem legal é que no almoço tem buffet, com uma boa quantidade de opções, isso deixa a gente bem a vontade.
Fomos num sábado, além da tradicional feijoada, tinha muitas outras opções: massas, risotos, peixes. A parte de saladas também é vasta! E a sobremesa é incluída.
Tem um buffet especial para os pequenos, com comidinhas de criança (confesso que fiquei com vontade de dar uma passadinha por lá.. rsrs).
A comida é OK. O que está incluído no salgado preço não é só a qualidade da comida, mas tuuuudo que o lugar oferece.
Pronto! Seus amigos com criança pequena não terão mais desculpas para adiar aquele encontro com a turma! ;-)

foto extraída do site pracasaolourenco.com.br

(PS: as informações abaixo são referente à unidade da Vila Olímpia)

Almoço:

Segunda a Sexta - R$ 62,00 por pessoa

(Horários: segunda a quinta - 12h às 15h / sexta - 12h às 15h30)

Sábado - R$ 80,00 por pessoa

(Horário: 12h às 17h)

Domingos e feriados - R$ 89,00 por pessoa

(Horário: 12 às 17h)

O que está incluído: entradas, pratos principais e sobremesas (além do buffet infantil aos sábados e domingos)

Crianças:

de 0 a 5 anos não pagam

até 10 anos pagam 50% do buffet

Jantar:

A la carte

(Horário: segunda a quinta - 19h às 00h / sexta e sábado - 19h às 01h / não tem jantar aos domingos)

Vai lá:

Praça São Lourenço

Rua Casa do Ator, 608 - Vila Olímpia

11 3053 9300

(PS 2: O restaurante Praça São Lourenço está de parabéns com a parte de comunicação!!!! Consegui todas as informações de valores e horários no site.)

Paris 6

2011-12-28T17:52:00.004-02:00

(Nossa... fazia tempo que não passava por aqui...
Então pensei: 'por que esperar as resoluções de ano novo??' por que não retomar hoje e agora??
Nos últimos dias pessoas de diferentes 'núcleos de amizade' me perguntaram por que parei, percebi que meu hobby faz falta para algumas pessoas...
Mãos à obra!)

Nada melhor que um bom restaurante para essa retomada...

Paris 6 é "O" lugar!

Primeira vez que estive lá foi no horário do almoço, no dia do meu aniversário, restaurante escolhido pelo meu marido. Fiquei impressionada com o farto cardápio....
Fui de picadinho, aprovadíssimo!!

Recentemente fomos novamente, à noite e com um casal de amigos...
Desta vez, como os outros 3 da mesa iam apenas de sobremesa, pedi um Croque Madame.
Acompanhado de batatas fritas crocantes, Croque Madame aprovado!
Sobremesas pedidas e aprovadas: Creme Brülee e Grand Gateau Chocolat (que, pra minha surpresa, é muito parecido com a minha Mousse-Assada - receita aqui).

Presença forte nas redes sociais, o @paris_6 não poderia faltar na minha timeline.
E esta semana, em agradecimento à marca de 40.000 seguidores do twitter, lançaram "Café da manhã Free até 31/12".
Não poderia deixar passar, fiz reserva e hoje fomos aproveitar.
MEU DEUS!!!!! Que delícia!!!!!!

foto by Marcos Silveira

Cafézão tipo de hotel... Com direito a omelete, crepe e tapioca feitos na hora....
Pães, croissants, macarons... 2 opções de sucos naturais.... Ovos mexidos....
Sem contar a atenção do maître, deixando a gente super à vontade.

Gostei, aprovei e voltarei!!!!

*a promoção do Café da Manhã Free vale até dia 31/12. Tem que seguir o @paris_6 no twitter e fazer reserva - (11) 3062-2059 (das 08h às 17h)
Não fez reserva ou não tem twitter??? Sem problemas, o café da manhã é servido de segunda a sexta até às 11h, sábado e domingo até 12h e custa R$25,00 por pessoa.

Paris 6
Rua Haddock Lobo, 1240 - São Paulo
(11) 3062-2059

Bar 2 Irmãos

2011-03-01T18:52:00.003-03:00

Faz um tempão que fui lá a primeira vez, nem me lembro mais quando isso aconteceu.
Na época, o que me chamou atenção foi o fato de terem a chopeira mais antiga de SP.
O bar tinha uma cara beeeem antiga mesmo, paredes azul-clarinho, garçons velhinhos, um único salão com poucas mesas, chopp bem tirado, servido de maneira bem tradicional, colarinho alllto.
Estive lá recentemente.
As paredes azul-clarinho continuam as mesmas e o chopp bem tirado de colarinho alto também. Mas o salão aumentou, ganhou um espaço a céu aberto muito agradável em dias sem chuva.
Os pastéis e o caldinho de feijão também valem a visita!
Parece que um grupo de jornalistas está virando habitué do lugar... ;o)

Esta foto eu peguei no googlemaps, quando eu estive lá a 1ª vez, existiam somente as 2 portas da esquerda.....

Vai lá:

Bar 2 Irmãos

Rua Demostenes, 55 - Campo Belo - São Paulo

(11) 5093-1927

Segunda a sexta - a partir das 17h

Sábado - a partir das 12h

Domingo - 12h às 20h

Molho Pesto - "A" experiência

2011-02-23T18:03:00.000-03:00

Este post vai para Andreia Laurence, que não está mais grávida, mas não merece passar vontade e poderá fazer este molho pro Nicholas quando ele estiver maiorzinho. ;-)

Há tempos não fazia um experimento na cozinha e ontem não seria diferente...

Já tinha pensado no cardápio no dia anterior, comprei um molho vermelho pronto na rotisseria do Pão de Açúcar e ia mandar ver no macarrão-basicão + uns filés de lombo de porco que estavam em promoção...

No mesmo dia que comprei o molho vermelho pronto, comprei também um maço de manjericão fresquinho e foi isso que me fez mudar de idéia.

Quando peguei o manjericão fresco pra incrementar o molho vermelho pronto, aquele cheirinho... Fez liberar minhas idéias mais remotas... rsrsrsrs...

Por que não arriscar num molho pesto frequíssimo??

Peguei a base da receita no site do Mais Você (foi o 1º link que apareceu quando pesquisei "molho pesto" no google).

Aqui vai a receita 'original' e minhas impressões...

Ingredientes:
- 60g de folhas de manjericão fresco (opções: rúcula, agrião, salsinha ou coentro)
- 2 a 4 dentes de alho
- 40g de pinoli (opções : castanha de caju, nozes ou amendoim)
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
- 2 pedras de gelo

Modo de preparo:
Num liquidificador, coloque as folhas de manjericão (ou rúcula ou agrião ou salsinha ou coentro), alho, pinoli (ou castanha de caju ou nozes ou amendoim), azeite, queijo parmesão ralado a gosto, sal a gosto e pedras de gelo. O gelo serve para manter a cor das folhas. Bata bem.

Impressões que ficaram...
1 - Como disse, coloquei a receita original no post, mas confesso que nunca vi molho pesto com rúcula, agrião, salsinha ou coentro - o meu foi com manjericão fresco mesmo... eu tenho uma balança de cozinha, que me salva em certas ocasiões, mas se você não tiver, e quiser ter uma idéia da quantidade, acho que deu um copo americano cheio de folhinhas.
2 - Eu preferi colocar o alho torrado (eu compro uma embalagem da marca Carrefour), coloquei 2 colheres de café
3 - Como foi uma decisão de última hora e eu não sou fina o suficiente para ter pinoli no meu armário para qualquer eventualidade, fui de castanha mesmo, não coloquei os 40g não, achei que era muita coisa, coloquei umas 10 castanhas, das grandes.
4 - Também não medi 1/2 xícara de azeite... Coloquei um pouco, bati, coloquei mais um pouco, bati de novo e assim fui fazendo, até ficar com uma aparência boa, nem melado demais, nem seco demais.
5 - Deixei pra colocar o sal por último, quando o molho já estava na panela esperando a massa... Dei uma aquecida, e acrescente sal
6 - Pedras de gelo.... Mistério... Eu coloquei, vai saber...
7 - Não use liquidificador! Se tiver um processador daqueles pequenos (também conhecidos como Mix - o meu é este - clique aqui), opte por ele, vai por mim. O copo do liquidificador é muito grande e as folhas de manjericão ficam grudando no copo e não batem. Depois de apanhar do liquidificador, fui pro processador, muito melhor e mais rápido. Bati por cerca de 3 minutos, até achar que tinha ficado bom... E o bom pra mim era uma consistência meio granulada, não queria uma pasta, entendem? Mas isso vai do gosto de cada um...

Feito o pesto, despejei tudo numa panela tipo wok, liguei pro fogo, coloquei sal, refoguei por 02 minutos e coloquei as gravatinhas (ou farfale, para as finas) que eu tinha acabado de cozinhar e misturei misturei misturei.

O melhor de tudo é que é muito rápido, fiz o pesto enquanto as gravatinhas cozinhavam, em torno de 10 minutos.

Pra acompanhar, filé de lombo de porco... Deixei-os marinando 01 dia antes numa mistureba com bastante limão, alho, cebola, sal e azeite.

O resultado, foi este:

crédito da foto: Marcos Silveira, meu cobaia favorito! ;-)

Compra Coletiva

2010-11-10T16:40:00.000-02:00

Você já deve ter ouvido falar em sites de compra coletiva...
Não?
Então não sabe o que tá perdendo!!!!
Acho que uma boa definição está no site Saveme:
"A compra coletiva é um modelo de e-commerce que promove descontos incríveis em vários estabelecimentos quando um número mínimo de pessoas demonstra interesse de compra. Se este número mínimo for atingido no prazo estipulado pelo site, a oferta é ativada e você recebe seu cupom virtual. Basta imprimi-lo e levá-lo ao estabelecimento."

Pronto, é isso.

O ramo gastronômico está cada vez mais presente nessa onda de compra coletiva, cada dia tem uma promoção nova de dar água na boca.

O Saveme, que falei acima, é um portal que reúne todas as ofertas anunciadas nos sites de compra coletiva e clubes de compra do país em um só lugar - vale muito a pena se cadastrar no site e ficar sabendo de tudo que tá rolando, tudo num lugar só.

Vale ficar atento às condições de cada compra:
- prazo de validade do cupom
- dias da semana em que você poderá usar seu cupom de desconto
- quantos cupons são aceitos por mesa
- se é preciso fazer reserva

Eu já comprei ofertas nos sites: ClickOn, Clube do Desconto, Peixe Urbano. Funciona mesmo!

E você, já conhecia??? Conte pra gente sua experiência....

Muito além do estádio (Post Retificado)

2010-10-26T13:31:00.000-02:00

Há tempos que o bairro Morumbi (e adjacências) deixou de ser lembrado apenas pelo Estádio, pela Paraisópolis ou pela congestionada avenida Giovanni Gronchi.
Há vida gastronômica ativa lá, acredite!

Caso do restaurante argentino Rincón Patagônico.
Típíco restaurante bom e honesto!
Tem opções de pratos executivos para 2 pessoas que, além da carne e 01 acompanhamento, ainda serve 2 empanadas e uma saladona de entrada.

ESQUEÇAM!!!!!!
O charmoso restaurante sofreu (graves) modificações!
Já ouviram falar 'em time que está jogando não se mexe' ?? Pois é, acho que os donos do Rincon Patagônico nunca ouviram...
Fizeram grosseiras mudanças no cardápio da casa.
Além de mudança física, o cardápio antigo era charmoso, a capa e contra capa eram de madeira, e agora é um cardápio comum, daqueles dobráveis em 3.
Os combinados (pratos executivos) para 1 ou 2 pessoas não existem mais! O que sobrou disso foi um prato chamado Tradicional, que serve 01 empanada, salada mista, bife ancho ou chorizo, batata assada ou arros (sim, está escrito assim, confira no print abaixo, deve ser um prato típico patagônico que eu ainda não conheço).
Enfim... acabou de entrar na categoria NÃO VÁ!

Não Confira:
Café Empório Rincón Patagônico
Rua Aureliano Guimarães, 100
11 3743 8298

SORTEIO!

2010-08-26T17:57:00.000-03:00

Então, gente...

Hoje foi o sorteio do jantar no Restaurante Hannover...
O vencedor, ou melhor, a vencedora foi minha querida leitora Mamé !!!!!
Parabéns!!!!!!!!!!

Muito obrigada a todos que participaram, fiquei muito feliz com todos os comentários, valeu mesmo!!!
Prometo que vou tentar atender todos os pedidos...

Continuem acompanhando o blog!!!!

Aproveite o inverno (enquanto ainda temos...)

2010-08-19T16:20:00.002-03:00

Ainda dá tempo de aproveitar esse inverno e se esquentar com um bom fondue... E minha dica pra isso é uma visita no Restaurante Hannover, em Moema.
Eu postei uma visita feita em 2007 (veja aqui) e quinta feira passada estive lá de novo.
Vou dizer, melhorou bastante!
O esquema continua o mesmo de 2007, com opções a la carte, combinados ou rodízio completo.
Fomos de rodízio completo e o que mais me surpreendeu foi a variedade e qualidade dos molhos que acompanham o fondue de carne. Não sei dizer ao certo quantos eram ou quais os sabores, mas eram muito bons!!! Os melhores: alho (the best!), azeitonas (verdes!), rose, cebola, amora (!?) e pimenta...
Ah, dispense o couvert de entrada, vem muita comida no rodízio... #ficaadica!

O restaurante oferece ainda cortesias dependendo do dia da semana (vale fazer reserva para esses dias e chegar pontualmente):
- Segunda e Terça - mulheres têm 50% de desconto no rodízio
- Quinta - a cada 2 pessoas pagantes, o rodízio da 3ª pessoa é GRÁTIS
- Quarta e Domingo - Rodízio GRÁTIS para cada mulher acompanhada de um home pagante na opção de rodízio. (O rodízio grátis a ser servido será igual ao rodízio do pagante).
(Lembrando que o restaurante funciona somente de Abril a Outubro!)

Restaurante Hannover
Avenida Cotovia, 445 - Moema
(11) 5561 5411

EXTRA EXTRA!!!!!!

Para comemorar o retorno do blog e a marca de (quase) 20.000 visitas, o Guia da Sil, em parceria com o Restaurante Hannover, vai sortear

01 Jantar (para 1 pessoa com direito a acompanhante)

Para concorrer, é simples, basta deixar um comentário neste post contando o que você gostaria de ver aqui no blog. Você precisa incluir no seu comentário um email e/ou o seu nome no Twitter/Facebook.

(Sem essa informação, não tenho como te achar se for sorteado... ;-)

Detalhes:

- Trata-se de um rodízio completo para duas pessoas, composto por fondue de queijo, de file mignon, frango e linguicinhas suiças e fondue doce a sua escolha.

- Bebidas incluídas (água e refrigerante)

- O sorteado pode utilizar o prêmio até Outubro/2010 (mas o legal é ir ainda no inverno, né?!)
- O sorteio será na próxima quinta feira - 26/08

Boa sorte!!!!!!!

7ª edição - RESTAURANTE WEEK SÃO PAULO

2010-08-17T17:26:00.004-03:00

Tá chegando!!!!!
Começa na próxima segunda - 30/08 a 7ª edição do Restaurante Week São Paulo. O evento reúne mais de 210 restaurantes nesta edição.
A idéia é a seguinte:

almoço - entrada + prato principal + sobremesa por R$ 29,00 + R$1,00 (doação para Fundação Ação Criança)
jantar - entrada + prato principal + sobremesa por R$ 39,00 + R$ 1,00 (doação para Fundação Ação Criança)

Eu sempre tento participar desse evento, é a chance de conhecer renomados restaurantes pagando um preço acessível.
((Tá bom, tem algumas furadas, como foi o caso do restaurante Marcel, no ano passado. Uma fila kilométrica sem organização nenhuma, atendimento péssimo... Ao reclamar, o maître me disse que "não esperavam aquele público", ou seja, o restaurante se inscreve pra um evento desse e "não espera" que tenha público, lamentável! Ainda bem que este ano ele não participa...))

Eu dei uma olhada na lista desta edição, e digo abaixo os que valem uma visita:

Beef and Chips (participa no almoço e no jantar) - já era pra eu ter postado alguma coisa aqui sobre este lugar. Na edição passada do SPRW estive lá, comida boa, preço bacana (mesmo participando do Restaurante Week, eu pedi pra ver o cardápio com os preços normais), mas estava completamente vazio, em pleno sábado à noite. Uma pena! Dá uma uma passada lá, você vai gostar!

Casa da Fazenda (participa somente no almoço) - é o tipo de restaurante que sempre vale a pena, ainda mais com pratos no valor de R$ 29,00

La Caballeriza (participa no almoço e no jantar) - filial de uma famosa casa argentina com preços bem salgados aqui no Brasil, indicado para os fãs de bons cortes argentinos

Tantra (participa no almoço e no jantar) - restaurante diferentão, estilo único, vá com tempo e aberto a novos sabores.

Vicolo Nostro (participa somente no almoço) - quer impressionar? agende um almoço-surpresa com o/a amado/a, no meio da semana... Não vai se arrepender!

E você, já participou de alguma edição? Conhece algum restaurante que está participando??
Indique! Deixe seu comentário!

Eu voltei, agora pra ficar...

2010-08-06T17:48:00.000-03:00

Ok, já fiz essa promessa uma outra vez...
O blog voltou, agora ficar (eu acho... rsrsr).

Cara nova, coisas novas...

Aguardem!

Hamburgueria do Sujinho

2009-12-16T11:04:00.010-02:00

fotos retiradas do site oficial da casa

Não resisto a uma nova lanchonete e ontem foi a vez da Hamburgueria do Sujinho.

Isso mesmo, a tradicional casa da região da Consolação acaba de inaugurar um vizinho de porta no ramo dos hamburgueres, beirutes, milk shakes e afins.

Para uma terça feira, até que estava bem movimentado.

O ambiente é legal, estilo lanchonetes mesmo, com aquelas mesas com sofazinhos que eu adoro.

Um pequeno deslize: banheiros. O feminino tem uma única "cabine" (adaptada para portadores de deficiência) que fica em frente às duas cabines masculinas e a porta é daquele vidro fosco, embora só se consiga ver a sombra, causa certo desconforto.

Atendimento bastante falho, talvez mereça um desconto por ser novo. Sanduíche montado de forma errada. Pedimos com maionese a parte, pra não fazer aquela meleca, mas não veio assim. E os sucos demoraram pra vir, além de um deles vir errado, o certo demorou também!

Por falar em sucos, naturais e bem atraentes, fui de abacaxi, laranja e gengibre, muito bom!

A porção de batata frita é fartíssima, em três não conseguimos matá-la! E vem acompanhada de maionese E-S-P-E-T-A-C-U-L-A-R!!!

Ahh... outra coisa legal, os hamburgueres estão disponíveis em três tamanhos (80, 160 e 250 gramas), assim, os mais famintos e as moças de dietas podem se fartar.. rsrsrs....

E nem é tão caro!

Três pessoas, tomando suco natural, batata frita e um x-salada para cada um - R$ 25,31 por pessoa!

Recomendo!!!

Ops, não aceita cartões de crédito ou débito, assim como a "casa mãe", mas os VRs, Sodexo, TRs são bem vindos.

foto Fernando Moraes, site VejaSP

Vai lá e coloca aqui seu comentário! ;-)

Hamburgueria do Sujinho

Rua Maceió, 64

Em época de compras de Natal...

2009-12-04T11:09:00.005-02:00

... nada melhor do que também fazer uma pausa para uma refeição ou um lanchinho rápido entre uma compra e outra, né???
Então, vamos lá:

Fã de carteirinha de comida árabe que sou, no Bourbon Shopping recomendo o Kalili, é um restaurante por kilo - M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!! Tem outras opções, como América e Andiamo, mas se você gosta de comida árabe, não vai se arrepender!

O Shopping Cidade Jardim está apostando forte em sua área gastronômica. Recentemente inaugurou uma filia do restaurante de carnes Pobre Juan, fica no último piso, tem uma belíssima vista! Outra boa pedida de lá é a Lanchonete da Cidade, com sanduíches merecedores de prêmios (o Totó foi premiado três anos seguidos pelo Guia da VejaSP como melhor cachorro quente de SP). Não deixe de provar qualquer sabor dos sorvetes da Mil Frutas, muito bom!

No Shopping Eldorado tenho minhas preferências... O Al H2 Arab, um rodízio de comida árabe (e também já teve seu post por aqui - Al H2 Arab ). Tem também um restaurante japonês, que fica lá perto do Carrefour, Yoi! Rolls & Temakis, tem temakis de tudo quanto é tipo e tamanho, para um lanche rápido, é o que há!

O único restaurante diferentão do shopping Ibirapuera é o de frutos do mar Al Mare. Conta também com uma filial do árabe Al H2 Arab. No mais, fica nos tradicionais Galeto's, Andiamo, Gendai... Para sobremesas, não dispenso o Amor aos Pedaços e para café, especialmente capuccino, fico com a Koppenhagen mesmo. Não espere encontrar uma variedade gastronômica neste shopping.

Clássico em vários shopping, o Almanara é a boa do Jardim Sul. E, refrescar o calor, prove um smoothie ou um frozen yogurt no Yogurberry, não vai se arrepender... Para os fãs de café, aposte no Havanna Café, com opções quentes e geladas.

Merecem destaque no Market Place: um prato específico do Sweet Pimenta - pailard de filé mignon com ravioli de mussarela de búfala, o molho de tomates é de comer rezando, o hamburguer do General Prime Burger e o restaurante mexicano Chili Peppers. Ah!!! Os sucos refrescantes do Mango Smoothies ajudam refrescar o calor das compras... Sem esquecer do Outback!

O Shopping Morumbi tem uma diversidade grande no quesito alimentação, na minha opinião, o melhor de todos os shopping citados aqui.
O rodízio de pizza da Viena é divino. Há quem prefira um grelhado (ou sanduba) no América, ou até mesmo uma comidinha japonesa no Owan. Outro de quem sou fã há um tempo é o The Fifties, o suco de abacaxi com melância é imbatível para os dias quentes. Tem também o Applebee's, se estiver em um grupo de amigos, é uma opção bem legal!
Saindo um pouco dos 'óbvios', no Shopping Morumbi você ainda encontra o Jig's, embora não fique no piso dos restaurantes, vale a pena conhecer (inclusive, ele já foi comentado em um post deste blog, que você pode conferir aqui - Jig's ). Para o café, abuse das 02 Starbuck's.

O Shopping Vila Lobos tem uma praça de alimentação bacana e bem variada. O japonês Kappa Sushi é muito bom. Mas o que vale mesmo a visita é o Joe & Leo's, é a única casa dessa rede aqui em SP, serve sanduíche, milk shake e afins, muito bom!

RE-CEI-TAS!!!!

2009-11-27T15:20:00.118-02:00

Seguinte... Há um tempo eu prometi que colocaria receitas aqui no blog, mas... papo vai, papo vem e nada.
Pois bem, vou abrir o "marcador" Receitas com esta coisa maravilhosa.

Então... lá vamos nós....

Mousse de chocolate assada

Ontem, quando estava saindo de casa pela manhã, vi a Ana Maria Braga anunciar essa receita. Procurei na internet e, mesmo não tendo o vídeo, resolvi tentar.
E não é que ficou bom?!?!?!?!?!?!?!?
Hoje eu vi o vídeo e descobri que fiz certinho!!!!!
Calorias à parte (não vamos discutir esse assunto por enquanto), fica uma maravilha!
E o melhor é que vou dando os "pulos do gato" aqui.

Ingredientes:
7 ovos
60g de açúcar

175g de chocolate meio amargo picado
140g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

150g de açúcar

35g de cacau em pó

E agora?
Essa receita é feita em quatro partes:
Antes de tudo, separe as gemas das claras dos 7 ovos.

1ª
Bata as 7 claras com os 60g de açúcar, até ficar "em neve". Reserve
(eu nunca tinha feito isso, então despejei tudo junto na vasilha da batedeira e liguei na velocidade 2 por uns 7 minutos, não ficou 100% mas bateu nuns 95%, quando eu for descobrindo os segredos dessa 'batida' coloco aqui)

2ª
Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga. Reserve
(no vídeo da receita original - que consegui ver hoje - eles falam que a manteiga deve estar em temperatura ambiente pois você deve misturá-la ao chocolate depois que ele já estiver derretido, fora do fogo, mas eu coloquei tudo na panela e derreti tudo junto, deu certo!)

3ª
Bata as gemas com os 150g de açúcar até formar um creme clarinho, pode deixar bater uns 5 minutos

((antes do 4º passo, ligue o forno a 210°, pra já ir pré-aquecendo))
4ª
Depois de bater as gemas, desligue a batedeira e, na mesma vasilha, comece a juntar os outros "reservados".
Primeiro junte o chocolate derretido, mexendo bastante até misturar tudo.
Coloque o cacau em pó (eu usei um da Garoto que ficou muito bom, é facinho de encontrar, na caixinha tá escrito Cacau em Pó, mas pode ser o conhecido 'chocolate do padre')
Mexa bem até ficar tudo bem misturado.
Acrescente aos poucos as claras em neve.
Continue mexendo bem, vai dar certo.
Coloque em uma travessa retangular, untada, de uns 22 centímetros e leve ao forno por uns 20 minutos.

Ele vai começar a assar como um suflê, vai dar uma levantadinha, parece que vai derramar, mas não derrama não, só não encha a travessa até a tampa, deixe uns dois dedinhos de sobra...

Sirva quente com sorvete!!!!
((A receita serve umas 6 pessoas comilonas, ou umas 8 mais 'tímidas'...))

Pulo do gato 1
Hoje é bem fácil encontrar chocolate meio amargo, eu preferi colocar um da Lacta, que diz 70% cacau. Como vai bastante açúcar na receita, preferi um mais amarguinho...

Pulo do gato 2
Você pode 'montar' a receita antes da refeição, colocar na geladeira e botar no forno só na da hora de servir pois o ideal é comer quente, e, claro, você não vai deixar pra fazer depois do jantar, né?

Pulo do gato 3
Se puder colocar em travessinhas individuais, é melhor. Na travessa grande fica meio desajeitado para servir.

(essa foto é do site do programa Mais Você, prometo que vou tirar uma foto do próximo que eu fizer pra colocar aqui!)

Ele fica parecendo um petit gateau, mas sem o efeito "bolinho", já que não vai farinha... fica bem fofinho...

Aguardo comentários......

Copa em São Paulo? sei não....

2009-11-17T11:29:00.025-02:00

imagem extraída do Blog do Milton Neves / Ilustração: Sérgio Quintella

Num sábado desses, tentamos almoçar no restaurante COPA, no Estádio do Morumbi.

Já tínhamos ido à noite, comer uma pizza que, pelo preço, não vale a pena... A pizza é honesta mas pelo preço cobrado, cara!

Então, resolvemos dar mais um voto de confiança e ir conferir o almoço.

Quando embicamos o carro para entrar na área de estacionamento do restaurante, o "segurança" (ou porteiro, ou sei lá qual era a função daquela pessoa, provavelmente tinha a função de expulsar os clientes!) praticamente fechou o grande e pesado portão de ferro em cima do nosso carro (novo!).

Ok, abri o vidro e perguntei se não poderia entrar.
Ele, com a sutileza da pata de um elefante, grosseiramente respondeu:
- Eh!, se tivesse lugar bem que poderia...
E, fazendo aquele sinal que conhecemos como "lotado" foi fechando o portão na nossa cara, ou melhor, no nosso carro!!!!!!!!

EU ODEIO SER MAL TRATADA!!!!!

O esperado de um estádio que faz campanhas e campanhas para sediar a abertura de um evento como Copa do Mundo seria um pouco mais de educação....
Ou será que é essa impressão que eles querem dar à multidão de estrangeiros que devem passar por aqui, de que somos um bando de mal educados e grosseiros??????

(copa do MUNDO, o MUNDO vai estar olhando pra cá!)

Já que eles não sabem bem como isso funciona, vou escrever aqui um pequeno manual, quem sabe alguém de lá lê e ensina seus funcionários como se devem tratar os clientes.

O carro embica para entrar no estacionamento lotado.
O segurança, com educação, se aproxima do carro e diz:
- Boa tarde, senhor, infelizmente no momento estamos com o estacionamento lotado, gostaria de aguardar??? Posso ir até a recepção e ver se tem algum cliente saindo...

E aí, fica a critério do CLIENTE se espera ou não...

Pelo menos eles não poderão dizer que ninguém avisou.

O melhor dos guias

2009-10-30T10:51:00.009-02:00

O Guia da Sil separou o que de melhor saiu nos guias culturais da cidade e destaca aqui pra você:

- Guia da Folha
http://www1.folha.uol.com.br/guia/guia.shtml
Agora sim um bom (e barato) motivo para visitar o restaurante Dalva e Dito do renomado chef Alex Atala
Paulistinha x Carioquinha
Alex Atala resgata sabores caseiros para lançar dois PFs em seu restaurante Dalva e Dito (R$ 29, cada um). Servido apenas no almoço durante a semana, o paulistinha combina feijão-roxinho, arroz, farofa, banana-da-terra e picadinho ou pastel de carne, com ovo pochê. Já no carioquinha, tem feijão-preto, arroz, farofa, mandioca e asa de frango ou iscas de peixe, com saladinha de tomate e cebola.
Dalva e Dito
R. Pe. João Manuel, 1.115, Cerqueira Cesar, tel. 3064-6183

- Portal Veja SP
O portal da Vejinha traz opções culturais grátis! Tem pra todas as idades... ;)
http://vejasaopaulo.abril.com.br/red/egratis/

- Revista Época SP
Um ótimo texto escrito pela minha xará Silvana Azevedo sobre os restaurantes japoneses de SP.
Você sabia que SP tem mais restaurantes japoneses do que churrascarias???
http://colunas.epocasp.globo.com/visitenossacozinha/

- Paladar
Aproveite o feriadão para conhecer as delícias do Vale do Paraíba. Ótima reportagem de Giovanna Tucci para o caderno Paladar do Estadão.
http://www.estadao.com.br/suplementos/paladar/reportagens/especiais/not_sup3365,0.shtm

A sua opinião é muito importante para nós!

2009-10-23T16:35:00.006-02:00

Eu sou do tipo que sempre preenche aquele cartãozinho/cadastro que vem junto com a conta nos restaurantes, bares e afins. Afinal, não é barato sair pra comer em alguns lugares de SP ainda mais ser mal atendido e não falar nada...

Se isso for bem usado pelo dono do lugar, é um termômetro do estabelecimento.

Veja o caso abaixo...

Eu fui à pizzaria Bendita Hora, de Moema. Já conhecia a casa de Perdizes e, assim que abriu em Moema, fui conferir.

Não saí de lá totalmente satisfeita. Então, cheguei em casa, entrei no site e mandei uma mensagem expressando a minha opinião.

E o mais importante, dois dias depois, recebi uma resposta da casa:

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Data: Wed, 16 Sep 2009 19:45:11 -0300 (BRT)
De: benditahora@benditahora.com.br
Para: benditahora@benditahora.com.br,
Contato recebido pelo website
Nome: Silvana Monteiro

Opinião:

Olá, sou fã de vocês.. Fui algumas vezes na casa de Perdizes e, na minha opinião, a pizza 4 queijos de vocês é imbatível. Quando soube da abertura da casa de Moema, fiquei feliz da vida, moro no Morumbi, Moema fica mais perto pra mim.
Na última sexta, resolvi visitar a casa nova com um casal de amigos.
Como sempre a pizza estava maravilhosa, mas o atendimento...
O garçom, infelizmente não vou saber dizer o nome mas deve ser fácil identificá-lo, acho que é o garçom mais baixinho que já vi na vida, pois bem, o garçom parecia mais um vendedor!!!
Mas um vendedor daquele chaaaaattos!!!!!
De entrada pedimos uma porção de crostinis, aí, com toda ginga de vendedor, ele veio nos oferecer a berinjela com queijo, segundo palavras dele: uma delícia, e olha que maravilha, ainda ganharíamos a porção de crostini... Do jeito que ele nos "vendeu" a berinjela, imaginávamos que esta teria o valor semelhante ao do crostini...
Pra nossa desagradável surpresa, a berinjela custa R$ 38,00!!!!!
Enquanto o crostini custa R$ 10,00...
É muita diferença pra ele vir nos oferecer como se fosse uma vantagem!!!
Em nenhum momento pedimos a sugestão dele... Como disse, ele veio oferecer como se a gente estivesse saindo na vantagem de ganhar o crostini...
Como se não bastasse, no final das contas, ainda ficou tentando nos empurrar as famosas balinhas de pinga, confesso que ficamos constrangidos..
E eu, que tinha feito uma super propaganda da casa para os amigos que estavam com a gente?!?!?!
Na verdade, isto aqui não é uma crítica, é uma sugestão... Uma casa nova, tão vazia numa sexta feira como estava na sexta passada, não pode permitir que esse tipo de coisa aconteça.
Se eu vou voltar? Posso voltar, como disse, amo a pizza 4 queijos de vocês, mas os meus amigos, não sei não, e o que é pior, eles podem sair falando mal de vocês!
E se eu voltar, a chance de optar pela casa de Perdizes é bem grande.

abs, Silvana Monteiro
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de: Gustavo Bendita Hora
para: silmonteiro@gmail.com
data: 18 de setembro de 2009 15:50
assunto: Retorno Bendita Hora, enviado por benditahora.com.br

Olá, Silvana, Boa tarde.
Em primeiríssimo lugar, muito obrigado por todo carinho e sinceridade, tornei-me seu fã.
A sua crítica é altamente construtiva e muito válida, principalmente neste primeiro período de implantação da nova unidade de Moema. Por ser uma casa muito nova, ainda estamos em período de "soft open" exatamente para ajustar algumas peças, equipamentos e o atendimento e, este breve período de casa tranqüila tem que ser aproveitado.
Nossa campanha de MKT começa a partir do dia 24 de setembro, 1 mês após a inauguração.
Quanto ao seu relato, asseguro-lhe que medidas estão sendo tomadas a partir de hoje. Conversarei pessoalmente com o atendente que lhes prestou o serviço e certamente ele se ajustará. Nosso Gerente Operacional Noturno, Paulo, foi alertado deste caso e também fará os devidos ajustes em toda a equipe.
Realmente este não é o padrão e forma de atendimento que queremos oferecer a vocês; acredito que por conhecer a unidade de Perdizes saiba a que me refiro. Assim como vocês sou freqüentador assíduo de diversos outros restaurantes e também me incomodo quando me deparo com situações como esta; não admito "abusos".
Na Bendita tentamos, em todos os aspectos, deixar-lhes o mais a vontade possível desde o atendimento, ao serviço das pizzas e bebidas; e esta definitivamente é a nossa filosofia e metodologia de trabalho.
Quero que compreenda que estas pessoas são novas dentro da equipe da Bendita Hora e chegam do mercado de trabalho com formações muito distintas, mas que com alguns treinamentos sobre conceito, filosofia e valores logo eles se ajustarão ao nosso perfil de atendimento. Este email será utilizado como fonte para outros futuros treinamentos.
Por conta disso, peço lhe desculpas pelo constrangimento causado; mas gostaria que entendessem nossa posição.

Atenciosamente,
Gustavo R Bacellar Sócio Proprietário e Diretor de Recursos Humanos
(este email segue com cópia para todos os Gerentes Noturnos,Gerente de RH, Gerente de MKT e Sócios)

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Depois de ler uma resposta assim, você não se sente mais importante??? Você não se sente respeitado por saber que sua mensagem foi lida??? Você não sente que está ajudando??? Pois eu sinto!

Dizem que a primeira impressão é a que fica, não é mesmo???

Minha impressão da Bendita Hora é que o trabalho feito lá é sério, merece respeito e divulgação!!!!

Por isso, aqui está a indicação do Guia da Sil: BENDITA HORA.

São três casas: Perdizes, Alphaville e Moema.
Eu conheci primeiro a de Perdizes.... Um lugar lindo, iluminado por velas, com bastante árvores.
A melhor pizza quatro queijos que eu já comi! O queijo de cima vem tostadinho... hummmmm, uma maravilha! O preço, honesto.

Peça os crostinis de entrada, excelente pedida pra esperar a pizza.

Não é a toa que, pelo quinto ano consecutivo, está entre as melhores pizzarias do guia Comer e Beber de VejaSP. Ainda mais em São Paulo, a cidade com mais pizzarias por metro quadrado do mundo, isso realmente é um feito!

Vale MUITO a visita!
Bendita Hora
Rua Vanderlei, 795 - Perdizes
11 3862 0622
+ 02 endereços

Criatividade não tem limite

2009-10-21T11:40:00.001-02:00

Com vocês, os ovos vivos!

Cupim Encasquerado - Vila Heitor

2009-10-16T10:02:00.011-03:00

Você já ouviu essa expressão: cupim encasquerado??? ou cupim casquerado?? ou encasqueirado????

Eu também nunca tinha ouvido nada nisso falar até conhecer o Vila Heitor. Aliás, conheço uma turminha que anda batendo cartão lá.

Localizado na Rua Heitor Penteado, no bairro Sumaré, a casa oferece algumas opções de carnes, mas o carro chefe é o tal cupim.

A peça dessa carne vem assada e envolta em uma farofa sei lá do quê, que dá um gostinho mais que especial!

Desculpem, mas não dá pra descrever muito o que é, tem que conferir.

Você pode optar pelo esquema rodízio, em que passam pela mesa: frango, linguiça, fraldinha, maminha e o tal cupim - isso aos finais de semana, durante a semana as opções são mais restritas. Além de uma bela (e farta) salada, e uma berinjela curtida que é muito saborosa. Ah, os pasteizinhos, principalmente o de carne, também não fazem feio.

Eles trabalham também com a opção a la carte.

O atendimento super atencioso é mais um ponto a favor!

Escolha um dia ensolarado e não deixe de conferir!

Vila Heitor
Rua Heitor Penteado, 474 - Bairro Sumaré
(11) 3862-7344

NÃO PERCA SEU TEMPO (nem seu dinheiro)

2009-10-14T18:19:00.018-03:00

Olha... vou ser bem sincera... eu estava escrevendo outro post sobre esse assunto, ia detalhar o que aconteceu, nos mííínimos detalhes, mas fui ficando num estado de nervos que quase esmurrei a tela do computador, tamanha minha ira!!!!!!!!

Então, pra encurtar a conversa, vamos direto ao ponto:

NÃO VÁ na casa de espetos ASSIM ASSADO, em Moema!!!!!!

A qualidade dos espetos caiu, o atendimento DESPENCOU e a gerência CAG... bem, não vou usar o que a gerência anda fazendo para os clientes, ainda mais para os que reclamam....

Na minha última ida a este lugar (sim, a última!), depois de um atendimento horrível por parte dos garçons que estavam mais preocupados em assistir TV, cheguei a perguntar pro gerente se eles tinham mudado de dono (pois não dava pra acreditar que o Assim Assado que eu conheci, frequentei e tanto indiquei estava naquela situação medíocre), ele olhou bem pra mim e disse: não.

Eu não resisti e falei:

- Olha, pois caiu muito a qualidade viu?! do atendimento, dos espetos... tá um horror!

- Não diga isso - disse ele.

E eu completei: - digo, e digo mais, é a última vez que venho aqui!!!! já vim muito a esse lugar, comemorei aniversários, indiquei pra muita gente, mas não volto mais.

Juro, eu estava esperando, no mínimo, um: Nos desculpe!! ou: Sinto muito!!!

Mas o máximo que recebi foi um olhar tipo: Não posso fazer nada, não venha!

arggghhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! que raiva!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Então, meu amigos leitores, não vá!!!

Ninguém merece passar por isso!

E da mesma maneira que fico feliz por indicar lugares legais, bacanas, aqui no blog, gostaria de poupá-los de tamanho desgaste!

E neste dia, sabe o que foi o pior de tudo, eu que dei a idéia do lugar... ;(

E o vencedor foi...

2009-09-30T13:36:00.010-03:00

Há duas semanas sairam os vencedores do anuário Comer e Beber de VejaSP.

Um dia antes da entrega da revista em casa, eu já tava fuçando na internet pra saber os campeões.

Acho que a maior surpresa foi o escolhido como Melhor Carne, Varanda.

Depois de 12 anos consecutivos, o Baby Beef Rubayat, único campeão da categoria desde que o prêmio foi criado, foi desbancado.

Eu não conhecia o Varanda, embora tivesse ótimas recomendações de amigos (conheço uma pessoa que não come carne se não for no Varanda, né Décio???)

Aproveitando o ensejo da comemoração de 1 ano de casados (passa rápido!!!!), amantes de um bom restaurante, eu e meu marido fomos ao Varanda - ok, foi surpresa pra mim, mas ele sabia que eu ia gostar da escolha.

Sem nenhuma indicação do lado de fora, ficamos na dúvida se era ali mesmo...

Um espaço bem bonito e confortável, mas sem grandes sofisticações, afinal, o negócio ali não é ser bonito, mas sim, a melhor carne.

E é esse o negócio deles: Carne!

Tem todos os tipos, até o mais nobre da espécie japonesa, o Gado Wagyu, de onde sai o famoso Kobe Beef.

Cortes argentinos, americamos e brasileiros estão no cardápio com louvor.

Depois de um bem servido carpaccio de entrada (leve, saboroso, temperado na sua frente), dividimos um bombom de alcatra com papas infladas. (o prato da foto)

De início, achei que a faca tramontina que eu estava usando é que era boa... Quando o primeiro pedaço foi mastigado, a carne simplesmente derreteu na minha boca!

Simples assim, sem menor esforço... (neste momento eu parei de escrever pra recordar com carinho aquele momento, que momento!!! rsrsrs)

Enfim, MERECE!!!!!!!

O vinho italiano Villa Antinori Toscana caiu como uma luva, excelente pedida.

Quanto ao valor, veja bem: couvert, entrada, prato principal divido, café + água mineral sem gás e vinho italiano, tudo isso, pela bagatela de R$ 250,00 (sendo que o estacionamento é cortesia), acho que vale muito, não precisa almoçar lá todos os dias, mas se tiver uma oportunidade, não deixe passar.

Varanda

Rua General Mena Barreto, 793 - Itaim Bibi

11 3887-8870

A cozinha da cozinha

2009-09-25T11:34:00.001-03:00

Adoro boas histórias!!!!
Sabe que ando pensando em pleitear uma vaguinha como lavador de pratos, vai que me dão a chance de cozinhar pra brigada?!?!?!?!?
do Caderno Paladar, Estadão - pelos repórteres Olívia Fraga e Luiz Henrique Ligabue

Tem gente que vai ao La Casserole para comer a blanquette de veau, outros gostam do magret de canard, ou das tripes caen. Mas não é isso que os funcionários preferem. Para eles, o melhor prato do restaurante são cubos de pernil, acompanhados pelos triviais arroz, feijão, salada e guarnição. O prato é preparado no maior capricho pelo Grande – o chapeiro que há mais de uma década manda para o salão filés e cordeiros.

A história se repete na cidade, já que os funcionários comem onde trabalham. E em cada casa, o almoço e o jantar têm um jeito próprio e um cardápio exclusivo bem diferente daquele oferecido no salão.

O Caderno Paladar, do Estadão, entrou nas cozinhas e descobriu muitas coisas, entre elas que 11 horas é hora do almoço e o jantar começa às 18h; que 30 minutos são suficientes para uma refeição; que cozinheiros se revezam na tarefa de alimentar os companheiros; e chefs, restaurateurs, cozinheiros, gerentes, copeiros, maîtres, sommeliers, administradores e manobristas sentam-se lado a lado no salão, dividindo o mesmo "básico" das cozinhas: arroz, feijão, carne, salada e, se as nutricionistas deixarem, macarronada. Tudo no mesmo prato.

Alguns casos curiosos:

La Casserole

Arroz e feijão tem sempre. Já as massas, saladas e proteínas que acompanham o cardápio dos funcionários do La Casserole variam. Quem prepara tudo isso? O arroz é obra do Cabral e o feijão, do Rodrigo. O resto, depende do dia. As "misturas" obedecem a um rodízio de praças (subdivisões de uma cozinha profissional). Dia de carne, a turma da chapa entra em ação. Grande é o autor do clássico de maior sucesso de fora do cardápio: o pernil. É o prato preferido do pessoal da cozinha. No dia de peixe, quem assume as panelas é o Pedrinho, especialista no assunto. Duas saladas e suco completam o cardápio, que vez ou outra ganha também uma sobremesa.
As refeições são servidas no salão reservado do restaurante. Baixelas e réchaud são colocados em linha e a brigada (cozinha, salão, administração e manobristas) vai se acomodando aos poucos. A subchef Flávia Geraldini, além ajudar a administrar a cozinha do La Casserole, é a encarregada de supervisionar a refeição dos funcionários, das compras à definição do menu. Ela também cuida para a mão não pesar: "O pessoal da cozinha gosta de pimenta...", entrega. (( essa foto tem uma carinha de comida caseira, né?))

PERNIL À LA GRANDE Uma receita simples, como ensina o próprio autor, o Grande. Corte o pernil em cubos e deixe marinar por uma noite no azeite com alho, temperos verdes e pimenta-do-reino. No dia seguinte, refogue em uma frigideira. Quando a carne estiver quase pronta passe para uma assadeira, com azeite, e deixe dourar em forno quente.

Kinoshita

Sabe qual é o melhor prato do Kinoshita? Rabada. Quem garante é um grupo de frequentadores assíduos que dispensa molho yuzu, karasumi e wasabi e prefere o prato de sustância, acompanhado de farofa e suco de abacaxi. É a equipe de funcionários, que passa muito bem, satisfeitíssima com a rabada e a macarronada com arroz e feijão semanais. "Se fosse por eles, era arroz, feijão e rabada todo dia", conta a nutricionista Carla Shwafaty, enquanto faz sinal autorizando a tropa a se aproximar das panelas para se servir. "Fiz um cardápio equilibrado, com salada, suco, carne, e eles gostam de surpresas às vezes."

Mas com a rabada não tem como fazer segredo: quando Carla antecipa o cardápio da semana para alguém, o boca a boca trata de fazer com que os 40 funcionários – 15 de manhã, 25 à noite – saibam da novidade. Nesse dia a brigada bate cartão mais cedo só para não perder a boquinha.

Os cozinheiros se revezam na tarefa de cozinhar para os colegas. Entram perto das 10 h para preparar a refeição, servida no bar. Na primeira visita do Paladar havia espaguete (com molho de tomate e creme de leite) e frango grelhado com salada verde e tofu com shoyu, gengibre e azeite, que havia sobrado de um evento da véspera. A untuosa rabada de quinta-feira, preparada pelo trio Rafael, Bjorn e Leo, fez o barman Horinei se lembrar do Piauí, onde nasceu. Vinte minutos depois (o almoço termina às 11h30), a fome dá lugar à leseira. Alguns acompanham a música que sai das caixas de som e outros se refestelam na cadeira, descontraídos.
CHEF-CRÍTICO O Paladar flagrou o chef Murakami debruçado sobre um prato de massa. Com ares de crítico gastronômico ele sentenciou: "Delícia de macarronada, equilibrada, muito boa"

Eñe

João sai do Grajaú às 5 da manhã em direção à R. Dr. Mário Ferraz, 213. Contratado há quase três meses como "pia" (lavador de louças e ajudante geral), é o mais famoso cozinheiro de brigada do Eñe. Seu arroz, feijão e carne de panela são tão caprichados que o chef executivo Flávio Miyamura quer colocar o rapaz no fogão. "Ele era vizinho do nosso manobrista, que o indicou para o emprego. Fui percebendo que a turma elogiava muito os almoços que ele fazia. Ele está com tudo", brinca Flávio. João, envergonhado, fica só atrás do balcão, sorrindo.

Para os 25 funcionários que almoçam no Eñe todos os dias (à noite são 30), divididos entre o bar e as mesas do salão, João varia o tempero do arroz, incluindo bacon, queijo, tomate, cenoura, o que encontrar no mercado, onde a subchef Carol vai duas vezes por semana para abastecer a brigada.

Purê cremoso, homogêneo, perfumado de manteiga. O panelão de feijão está salpicado de bacon. Todo dia é assim caprichado? A turma garante que sim. Dia desses, João aprontou uma feijoada a pedido de Leonardo Portugal, o sommelier da casa. "Ele trouxe tudo lá do Mercadão. Tinha pé, orelha, bacon...", fala baixinho João, timidez latente. Inesquecível mesmo foi o frango à parmegiana, polvilhado de farinha de trigo, depois banhado no ovo e passado na farinha de rosca.

No almoço de sexta, alguém lá no fundo manda perguntar do feijão branco. Gargalhada geral. João não explica o que é, ouve e deixa que expliquem por ele. Flávio se antecipa e conta que, certo dia, deixou feijão branco de molho para fazer fabada como sugestão do menu. Dia seguinte, cadê o feijão que estava aqui? João tinha usado no almoço dos funcionários.

A Figueira

Já passa das 11h30 e os perfumes que saem das panelas na cozinha do A Figueira Rubaiyat fazem salivar. Cento e cinquenta pessoas vão poder comer os pratos que estão ali. Mas nenhum deles é cliente.

Em poucos minutos, grandes travessas de inox são colocadas lado a lado formando um bufê dentro da cozinha: arroz à grega, feijão bem temperado, farofa, espaguete ao sugo, carne assada ao molho madeira, salada de folhas verdes, uva e quadradinhos de brownie para a sobremesa.

É tanta gente que os funcionários do restaurante precisam comer em dois turnos: o primeiro grupo se serve antes da abertura da casa e o segundo, por volta das 15h30. Come todo mundo, do chef ao manobrista.

"Arroz, feijão e farofa não podem faltar, eles adoram", diz a nutricionista Adriana Cardoso. As variações ficam por conta das saladas, guarnições e do segundo prato, que pode ser uma massa, estrogonofe ou frango assado, entre outros. Sábado é dia de feijoada e, domingo, macarrão com frango.

Já os peixes... "Eles são servidos, pelo menos, uma vez por semana. Mas muitos não comem e trocam por ovo", conta a nutricionista. "A gente gosta é de carne", sussurrou um dos funcionários no almoço da última sexta-feira. "É claro que quando sobram aparas de carne, a gente aproveita", afirma Adriana. O toque final é dado pelo Joel, cozinheiro da brigada.

LISTA DE COMPRAS DA SEMANA
60 kg de capa de filé
70 kg de arroz
21 kg de feijão
60 kg de frango
17 dúzias de ovos
25 kg de farinha
30 kg de merluza
20 kg de linguiça

Jardim de Napoli

Se o ambiente das cantinas evoca uma grande família, no Jardim de Napoli, uma das casas mais tradicionais da cidade, todos os dias acontece um verdadeiro almoço de domingo, tanto às 11 h como às 18 h. São 75 pessoas por turno (incluindo os funcionários do empório do outro lado da rua, manobristas, equipe da cozinha e salão). Os primeiros a chegar ao trabalho vão pegando as panelas e dando andameanto ao cardápio.

A planilha, feita por um nutricionista, fica colada na parede, com a descrição dos menus da semana.Não há repetição. Duas saladas, arroz, feijão, guarnição, prato principal, sobremesa e suco. Tudo ali segue uma ordem. As massas – especialidade da casa – são reservadas para os fins de semana e datas festivas. Mas pelo menos duas sextas-feiras por mês é dia de pizza. Não há um prato de sucesso, no entanto, quando aparecem gratinados, bifes e frangos na chapa a saída é mais que garantida.

Quem come mais ali é um funcionário atleta, o Pintado dos serviços gerais – Edson de Medeiros. Ele é maratonista e capricha na "montanha" (ops!), prato de salada e nas proteínas. "De vez em quando abro espaço para os carboidratos, para aumentar o gás. Mas não exagero para não engordar." Todos os dias, antes do serviço Pintado vai ao Parque do Ibirapuera e faz sua rotina de treinos, com tiros e longas distâncias. Chega faminto para abastecer o corpo na cantina.

PJ Clarke's

2009-09-11T12:12:00.016-03:00

A primeira vez que estive no PJ's de São Paulo foi na semana da inauguração. Tinha uma fila de espera que foi bem rápida.

Na mesa, um folder dizia alguma coisa do tipo: "Desculpe-nos qualquer transtorno, estamos começando" ou "estamos aprendendo", alguma coisa assim... Ainda acho que deveriam completar a frase: "Em função disso, nesse período não vamos cobrar a taxa de serviço!" Doce ilusão...

Em minha última visita a Nova York, cheguei com a idéia fixa de visitar a casa original. E assim foi.

Em NY, o PJ Clarke's tem um ambiente mais 'lagardo', em São Paulo o ar moderninho-retrô impera.

A toalha xadrez está presente nas duas, em NY mais surradas, em SP bem engomadas.

Ah, os preços. Considerando conversão US x R$, NY vale mais a pena, o caro é a passagem. Mas levando em conta que em São Paulo todos os pratos já vem acompanhados de batatas fritas, os R$ 23,00 pagos por um cheese salada são bem pagos!

Vale conhecer os dois!

PJ Clarke's

915 3rd Ave, New York, NY, 10022 -(222) 317 1616

Rua Dr. Mario Ferraz, 568 - São Paulo - (11) 3078 2965

Que idéia legal!

2009-09-10T18:58:00.018-03:00

Olha que bacana o cartaz criado para o Sydney Internacional Food Festival.

Eu que nunca fui boa nesse negócio de bandeiras, adorei a idéia!!!

Clube do Churrasco

2009-09-08T18:54:00.009-03:00

Um belo dia de folga, ensolarado, com bastante tempo pra comer e beber???

Aposte no Clube do Churrasco.

Um excelente lugar pra tomar um choppinho, comer uma carne caprichada ou só petiscar (vá de pãozinho de alho!).

Ah! Tem um petisco que o nome diz tudo: Chama Chopp. São fatias beeemm fininhas de queijo provolone, não tem aquele gosto foooorrrte do provolone, fica bem suave, você come (e bebe) sem perceber!

Pra quem tá de regime, tem um buffet de saladas bem honesto.

São dois endereços (não sei qual eu prefiro, as duas casas são bem agradáveis!):

Butantã - o mais antigo

Avenida Doutor Vital Brasil, 1111 - Butantã - São Paulo - SP(11) 3726-6239

Alto de Pinheiros - no antigo bar A Ilha

Avenida São Gualter, 679 - Alto de Pinheiros - São Paulo - SP(11) 3021-1029

Koi

2009-09-02T15:43:00.007-03:00

Já tinha ouvido falar desse restaurante japonês, e ouvi falar bem, mas, infelizmente, minha primeira impressão não foi das melhores.

Na quarta (26/08), depois de sair do show do Rei no Ginásio do Ibirapuera, fomos pro Koi do Itaim. (uma obs: quem deu show mesmo foi a Hebe Camargo, quando chegou, passou pelo meio da galera acenando e tirando foto com todo mundo!)

Eu e meu marido + nossos amigos Marcio e Kathy chegamos ao restaurante exatamente 23h45. Na porta a placa indicava o horário de fechamento às 24h. Perguntamos pro garçom se ainda podíamos entrar, e ele fez sinal que sim.

Mas acho que a garçonete colega de trabalho dele não gostou muito da idéia.

Veio nos atender com a cara mais fechada que ela poderia fazer.

Escolhemos tudo rapidinho e quando ela veio anotar nosso pedido, um de nós ainda brincou: "Ainda bem que deu tempo, né?"

Pois ela teve o mau humor de responder: "Não! Não deu!" e saiu com aquela cara de que ia jogar alguma coisa desagradável em nossa comida.

Confesso que tive vontade de levantar e sair, mas já era tarde, estávamos sem carro (andando de táxi por SP, pode?) etc etc etc....

(A comida veio aparentemente em perfeito estado)

Acho que a tal placa que fica na porta com horários deveria conter o seguinte aviso:

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

SEG A SEX - 11h30 às 15h00 e

19h00 às 24h00 (MAS A ENTRADA NO RESTAURANTE DEVE SER SOMENTE ATÉ ÀS 23H30)

Quando você lê uma placa dessas entende que pode entrar até às 24h, correto??? Ou eu é que estou sendo muito crica???

Pela fama, acho que merece uma segunda chance, mas só quando eu estiver de muito bom humor... ;)

(até o peixinho do logotipo deles tem uma carinha triste, repara?!)

KOI

Rua Emanuel Kant, 147 - Itaim

+ 3 endereços

Artur Moreira - que arte!

2009-08-14T10:54:00.008-03:00

Não... não é o famoso pianista, é um excelente artista também, e seu nome não tem o H nem o Lima!

Conheci em minha última viagem a NY, através dos meus amigos da B2Conteúdo.

Quando tomamos café da manhã com o Artur numa padaria portuguesa em Newark, não imaginava do que o simpático rapaz era capaz de fazer.

Ao voltar pro Brasil, por curiosidade, entrei no site dele e fiquei mais que admirada.

Como é que um ser humano, sem o auxílio de grandes tecnologias, é capaz de fazer coisas como essas???

Ele é simples, conversa com você como se te conhecesse há anos.

E tem um coração enorme, pelo que pude perceber em poucos momentos que estivemos com ele, naquela ocasião ele estava organizando um jantar beneficente em Newark para ajudar um rapaz deficiente, que não conhecia pessoalmente, apenas através de uma amiga em comum.

Por isso, faço questão de divulgar esse trabalho lindo aqui no Guia da Sil.

Ah, ainda terei uma peça dele em casa, espera só eu ter um espaço bacana para colocá-la... rsrsrsr...

Artur Moreira

Saint Louis Burger - eu fui!

2009-08-11T17:33:00.013-03:00

Foto: Marcos Silveira / pelo celular

Soube da existência deste lugar através do blog do Marcelo Katsuki - vale a pena dar uma olhada.

Foi lá também que li pela primeira vez a expressão burger lover, adivinha se não adorei!

No post de 29/07, o Marcelo reproduz Os 10 Mandamentos do Hamburguer segundo Luiz Cintra, do Saint Louis Burger e desde então eu fiquei curiosíssima pelo tal lugar.

É coisa de profissa... a lanchonete mantém um blog - http://www.stlouisburgers.blogspot.com/, que já está aqui na minha lista de favoritos.

E vou explicar por que fiquei tão curiosa....

Na minha primeira visita a NY, eu e meu até então namorado e hoje marido, seguimos uma dica do Guia PubliFolha NY e fomos bater no Corner Bistro, no Village. (se for dar uma busca no Google, não se deixe enganar pelo "the corner bistro" que aparecerá na busca, não é esse!)

Ficamos embasbacados... Um lugar pequeno e que vende apenas 2 tipos de hamburgueres - hamburguer e cheeseburguer, e só!

As mesas são daquelas praticamente coletivas, compridas e com bancos de madeira.

E o hamburguer... inesquecível!

Pois bem, o Corner sempre ficou em nossas memórias e quando li que o Saint Loius seguia a "linha" do Corner, fiquei impaciente....

E no último sábado, lá fomos nós... O lugar é pequeno, apenas 40 lugares, o que o deixa aconchegante e, aproveite, AINDA não está formando fila de espera!

Sim! O hambuguer é tudo isso.

Mandamos logo o Classic, um hamburguer de 220gr!

Muito saboroso, com uma maionese espetacular!

Tá bom, o preço não achei assim tão saboroso - R$ 23,00 - mas garanto que vale a pena! E tem opções mais baratas também, como o House Burger, um autêntico cheese salada, por R$ 16,00.

E no Saint Loius também tem as mesas longas e o bancos de madeira. E tem mais opções de sandubas do que o Corner - isso acho um ponto bem positivo ;).

Corra antes que fique lotado:

(a foto é só pra dar mais vontade)

Saint Louis Burgers

Rua Batatais, 242 - Jardim Paulista

11 3051 3435

À Deriva

2009-08-06T15:22:00.006-03:00

Terça-feira, sessão das 22h, Shopping Bourbon Pompéia.

À Deriva.

Mais novo filme nacional, dirigido por Heitor Dhalia ( o mesmo de Cheiro do Ralo, mais uma brilhante interpretação de Selton Mello, esse também vale muito a pena ).

Com Deborah Block e o ator francês Vincent Cassel.

Mas a revelação mesmo fica por conta da novata Laura Neiva no papel de Filipa, emociona.

Se o filme é bom?

Sim, um pouco esticado, lá pelo meio do caminho chega dar um soninho, mas na reta final engada e termina bem!

Vale a pena, nas melhores casas do ramo.

Como é grande meu amor por você!

2009-07-16T16:23:00.010-03:00

São tantas emoções....

Acabei de comprar ingresso para o show do Rei, que acontece em Agosto, no Ginásio do Ibirapuera, aqui em SP.

Depois de uma peregrinação no site, no telefone etc e tal, conseguimos a informação que um novo dia de show seria aberto hoje, ainda sem divulgação na imprensa.

Pode mais, quem corre mais!!!

Estamos confirmados....

Dia 26/08, quarta feira, às 21h.

Se quiser tentar encontrar um ingresso:

Ingresso Rápido - www.ingressorapido.com.br

Dia da redonda!

2009-07-10T22:44:00.008-03:00

Não poderia deixar de postar hoje, Dia da Pizza.

Aqui em SP esse é um dia muito especial, afinal, ela está presente em nossas casas pelo menos uma vez por semana.

Das congeladas às extremamente tradicionais, daquelas que a gente nem pode pedir meio a meio.

Pizza mesmo quando é ruim, é bom. Não tem jeito.

Hoje eu não deixei escapar, fui com a família do meu marido (sem ele, que está em BH) na 1900.

Demos sorte, chegamos milimetricamente 5 minutos antes de formar a fila de espera, ufa!

Fica aqui o registro desse dia tão gostosamente especial.

Para um sábado à noite...

2009-06-21T12:42:00.010-03:00

Sábado à noite, cineminha + lanchonete tem tudo a ver.

Ontem fizemos isso....

Fomos conferir o último filme de Claudio Torres - A mulher invisível.

Selton Mello, como sempre, um espetáculo a parte. (Já estou ansiosa pra estréia de Jean Charles, na próxima sexta).

O filme cumpre o prometido, boas risadas descompromissadas.

Depois, como já estávamos ali no Shopping Morumbi, que oferece boas opções de restaurantes, apostamos no Jig's.

Inacreditavelmente, chegamos por volta das 22h, o restaurante estava vazio. Mas não quase vazio, com algumas mesas ocupadas, totalmente vazio!

E eu digo inacreditavelmente porque é um lugar agradável, tem boas opções no cardápio e o preço é bem honesto.

Depois de um tempo por lá, chegaram algumas pessoas...

O atendimento foi bastante atencioso e a dica final, da sobremesa - mini fondue de chocolate com morangos, matou a pau!

Vale a pena apostar no Jig's!

Jig's

Shoppings Paulista, Morumbi e Ibirapuera

Esse tal de Hortifruti

2009-06-14T20:21:00.007-03:00

Antigamente eram conhecidos como sacolão.

Ok, os atuais são mais chiques.

Mas o fato é que essa palavrinha - HORTIFRUTI aparece cada vez com mais frequência, aposto que pertinho da sua casa tem um.

E da minha também, aliás, aqui perto são 3:

- Hortifruti do Campo

- Oba Hortifruti

- Natural da Terra

Com estacionamento, bem iluminados e com produtos exclusivos, facilitam a vida da gente.

Sabe aquela frutinha especial que está fora de época? É bem provável que no hortifruti você encontrará.

E não pensem que vão ficar sem o pastel, nos três que conheço a lanchonete vende até o típico caldo de cana.

Claro que tudo tem seu preço, eu não me incomodo, pago pela comodidade.

Se você também pensa assim, não deixe de visitar:

Hortifruti do Campo

Av: Guilherme Dumont Villares, 1269 - Shopping Portal - Morumbi

11 3507 6555

Oba Hortifruti

Av: Guilherme Dumont Villares, 2100 - Vila Andrade

11 3745-4400

+ 27 endereços espalhados pelo Brasil

Natural da Terra

Av: Santo Amaro, 6618 - Alto da Boa Vista

+ 4 endereços

Casa Portuguesa

2009-03-20T15:07:00.004-03:00

Sim, uma Casa Portuguesa com certeza!

Um bacalhau de primeiríssima qualidade, dizem que não é da melhor "espécie" - do Porto, mas não deixa nada a desejar, até porque o tempero faz toda diferença....

Como fui bater lá???

Segunda feira de carnaval, almoço, todos os restaurantes da cidade fechados....

Meu marido querido tinha visitado o restaurante uma semana antes....

Curiosa que sou, liguei, estava aberto, seguimos pra lá antes da tempestade que ameaçava São Paulo.

Pra minha surpresa, o simpático restaurante fica instalado numa casa exatamente em frente ao lugar onde fizemos os convites do casamento.. ;-)

Bacalhau é o carro chefe, ele está presente na maioria do pratos.

Fomos de Bacalhau à Brás, (bem) servido para duas pessoas, custa R$ 44,00 !!!!!!

Eles também trabalham com pratos do dia, a R$ 17,00 - para uma pessoa.

Fique ligado: eles abrem somente para almoço, de segunda a sábado, fecham domingo e feriados, exceto sexta-feira santa.

Casa Portuguesa

Rua Cunha Gago, 656 - Pinheiros

11 3819 1987

Dita Cabrita

2009-03-11T22:58:00.003-03:00

Este simpático restaurante fica na região da Pompéia.

O site é interessante, a historinha do restaurante também.

Mas o atendimento.........

Ok, estava cheio, era um domingo ensolarado bem convidativo para uma visita ao arborizado restaurante.

Ainda assim, não acho que o displicente e demorado atendimento possa carregar isso como justificativa.

Vamos ao que interessa num restaurante, a comida - médio!

Alguém me disse que tinha rodízio de espetinhos, mas é um rodízio diferente, se você não pedir, não vem. Eu tinha outra idéia de rodízio, daqueles que os espetinhos vão passando, passando, e você escolhendo, escolhendo.. tudo bem.

Escolhemos alguns espetinhos e pedimos um escondidinho de carne seca.

Devíamos ter nos atentado melhor.. O escondidinho fica na sessão Porções, talvez isso justifica a pequininha cumbuca onde vem servido.

Muita cebola e bastante pimentão estão incluídos na carne desfiada.

Pra quem gosta, show!

Pra quem não gosta, vai ter que mudar de prato, não tem opção "pouco tempero".

Sim, tem pontos positivos......

Quem resolveu escolher prato, se deu bem. Vem beeemmm servido.

A truta grelhada com amêndoas ou alcaparras, acompanhada de legumes e arroz, era o mais bonito.

Se quiser arriscar...

Dita Cabrita

Rua Barão do Bananal, 961 - Pompéia

11 3868 2463

Kanji

2009-03-03T19:45:00.002-03:00

O bairro de Moema está recheado de restaurantes, principalmente japoneses.

Em cada esquina, ou no máximo, em cada quarteirão você encontra uma opção.

Indico este tranquilamente e tenho certeza que você não vai se arrepender.

O rodízio é faaaarrto, várias boas opções. Aliás, rodízio não, Menu Degustação.

Peixe fresquinho.... hummm...

E um detalhe importante, opções de sobremesa incluídas no preço!!!! Pode escolher - creme de papaia, banana flambada com sorvete, frutas da estação, suflê de abacaxi ou hamuraki de banana e maçã com sorvete.

Atendimento gentil.

Tem Kanji também nos Jardins, confira:

Kanji Sushi Lounge

Rua Canário, 683 - Moema

11 5055 1355

Al Lorena, 1379

11 3062 0585

São Paulo Restaurant Week

2009-03-02T11:42:00.010-03:00

Começa hoje mais uma edição do São Paulo Restaurant Week.

É um evento que vai até dia 15/03 e reúne mais de 120 restaurantes da cidade na mesma proposta, durante esse período, cada restaurante prepara um cardápio fechado, com entrada, prato principal e sobremesa que custa R$ 25,00 no almoço e R$ 39,00 no jantar, a esse valor e somado R$ 1,00 que vai para a Fundação Ação Criança.

Essa é a hora de conhecer aquele restaurante caríssimo.

Casas como Arábia, Eñe, Marcel, Tordesilhas, Obá estão na brincadeira.

Até o novíssimo PJ Clarke's, filial de uma lanchonete americana, entrou na dança... Por 25 reais o cliente saboreia uma salada, um cheeseburger ou uma massa, mais um pudim de leite. Normalmente, só o cheeseburger custa 23,80 reais.

Programe-se, vale a pena participar...

Depois de passar o dia da estréia completamente inacessável, o site voltou a funcionar... Vale dá uma olhada no que cada restaurante está oferencendo e, antes de sair de casa, ligue pra confirmar....

http://www.restaurantweek.com.br/

Carambolla

2009-02-19T17:00:00.012-03:00

Uma casa de crepes diferente.

O slogan já diz - Crepe - Salada - Etc.

Muito bonitinha, super arrumada, colorida...

Um amigo querido - Marcos Peres - já tinha me falado de lá, até que, finalmente, combinamos de ir.

Comida boa, o preço é que fica um pouco fora do ponto.

Grelhados, saladas, crepes, tapiocas... Meus olhos pararam por aí mas o vasto cardápio é de confundir até os mais decididos...

Ir a dois, ótima idéia!

Ir em grupo, excelente programa!

A minha impressão é que todo mundo vai sair satisfeito.

Vai lá:

Carambolla

Rua Tuim, 253 - Moema (esquina com a Av Lavandisca)

11 5051 1662

Mundo Árabe

2009-01-27T18:10:00.024-02:00

Hoje fomos ao restaurante Almanara no almoço.

Fugi do óbvio - katfa, e ataquei uma porção de charutinho de folha de uva, claro com uma básica esfiha fechada de carne.

Na nossa mesa tinha um pouco de tudo - pastas, esfihas, tabule, beirutes, saladas.

Sim, o Almanara é MUITO bom, mas um pouco salgado no preço, gastamos R$ 42,00 por pessoa, sem sobremesa.

Foi quando me lembrei de um lugar que é simplesmente F-E-N-O-M-E-N-A-L.

Al H2 Arab, o nome é um pouco estranho mas garanto que vale muito a visita.

É um rodízio de comida árabe, na verdade um buffet onde você se serve a vontade, quantas vezes bem entender.

Tudo muito saboroso e com pratos que fogem do clássico esfiha - kibe - homus.

A esfiha, que é daquelas pequeninas, dá vontade de comer 50, sem exagero.

Você pode passar a tarde inteira comendo por lá, tranquilamente.

Valores:

segunda a sexta - R$ 33,00

sábado e domingo - R$ 38,00

Além do rodízio, tem pratos al a carte também.

A rede nasceu em Presidente Prudente e em São Paulo tem 02 filiais:

-> Shopping Eldorado, onde era o La Bucca Romana, no último piso, próximo ao cinema e teatro.

-> Shopping Ibirapuera, na área "nobre" da alimentação, próximo ao Andiamo (que, aliás, merece um post a parte).

Vai lá:

Al H2 Arab

Shopping Eldorado - 11 2197 6066

Shopping Ibirapuera - 11 5097 9833

Almanara

Shopping Villa Lobos - 11 3021-8484

Shopping Iguatemi - 11 3812-6990

Shopping Morumbi - 11 5181-7770

+ 6 endereços

Aos poucos...

2009-01-26T20:22:00.009-02:00

Lá vem a noiva....

Mais de 06 meses... Cá estou.

Nesse período de lonnngas férias, muitas coisas, vida nova, vida de casada.

Além de continuar indicando lugares, vou publicar algumas receitas que tenho arriscado, aquelas do nível básico, fácil, rápido, tipo - primeiro passo na cozinha.

A participação dos meus amigos-leitores é fundamental.

Em tempos de fondue..

2008-06-17T19:22:00.007-03:00

A pedida da vez é o restaurante austríaco Wolfsgarten.

Tem um fondue de queijo M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!!!

Um dos melhores que já provei... Ficando atrás apenas do que provei em Lausanne, Suiça...

Sem contar no aconchego da casa... Comandada pelos donos, Monica e Markus Wolf, que deixam o clima muito intimista..

Ele prepara os pratos e vai pessoalmente às mesas saber com estão!

Com certeza vou voltar pra provar um tal Menu Surpresa, onde são servidos aperitivose canapés seguidos de uma entrada, um prato com peixe, um prato com carne e uma sobremesa. O nome "Surpresa" vem da mudança diária desse prato, cada dia diferente...

O almoço também parece atrativo, segundas - comida italiana, quartas - comida brasileira e sextas - comida austríacas, sem contar nas 04 opções de pratos executivos.

Vale a visita:

Wolf's

Rua Lisboa, 284 - Pinheiros

11 3088 4376

Quem sabe, sabe...

2008-04-08T13:38:00.004-03:00

Talvez você não tenha ouvido falar, ou não se lembre, logo de cara, do nome Cia Tradicional de Comércio, mas com certeza já foi em pelo menos um desses lugares.

Aliás, lugares premiados... Só na última edição do especial Comer & Beber - O melhor da cidade, da Revista Veja, TODAS essas casas receberam prêmios:

Astor - Melhor cozinha de bar

Lanchonete da Cidade - Melhor cachorro quente

Original - Melhor chopp

Quintal do Bráz - Melhor pizza

Bráz - Melhor pizza (Veja RJ)

Pirajá - Melhor pizza (Veja Campinas)

O fato é que o grupo que administra esses bem sucedidos bares e restaurantes sabe o que está fazendo.

Dificilmente você chega em uma dessas casas, numa sexta feira, e não tem uma fila básica de espera...

A última tacada deles, abertuda de uma Lanchonete da Cidade em Moema!

O segredo???

Saber fazer!!!

Essa é minha conclusão!! Em todas as casas, o ambiente é agradável, o atendimento é atencioso, a comida é de altíssima qualidade...

Claro que cada um tem o seu perfil:

- Astor, dedicado a um público mais "experiente" mas com uma cozinha que agrada qualquer idade, completíssima, vai de picadinho a hamburguer, de petiscos como croquete de mortadela ao tradicional bolinho de bacalhau, ostras, rabada com polenta e cassoulet também estão presentes. Sem contar nas bebidas, chopp estratégicamente tirado (fato presente, aliás, em todas as casas) e uma carta de vinhos bem "honesta". É uma infinidade. Com certeza você vai sair de lá satisfeito.

- Lanchonete da Cidade, já apareceu neste blog no post Top 5 de Hamburgueres, em 3º lugar. O grande diferencial é o pão francês em formato de pão de hamburguer, não tem como explicar, tem que provar! O cachorro quente premiado faz por merecer, o molho de tomate é indescritível. E o milk shake de chocolate e morango? E a taça Manhattan e o brigadeiro de colher????

- Original, típico boteco, se orgulha de ter o melhor chopp. Lá, o chopp é tratado com seriedade, como diz no texto a seguir, extraído do site oficial: "Tirar um chopp nota 10 todos os dias é trabalho sério, de gente abnegada e apaixonada pelo que faz. No Original, o chopp é tratado como Rei!"

- Quintal do Bráz, o lugar é lindo demais! Não é uma pizzaria qualquer... Pé direito alto, ambiente agradável de estar, entende??? Sem contar na estrela da casa A Pizza, eleita pela 2ª vez a melhor de SP. Eu acho que a eleição da melhor pizza é a mais díficil numa cidade como SP, por isso, as pizzarias precisam inovar, cuidar do ambiente, cuidar do atendimento, e tudo isso tá somado no justo prêmio recebido pela Quintal do Bráz.

- Bráz, a única casa da "rede" que tem unidades fora de SP. Tradicional, já teve muitos prêmios ao longo dos seus 10 anos (2002, 2003, 2004 e 2005 - Veja SP), as outras unidades também são premiadas (2004, 2005, 2006 e 2007 - Veja Campinas; 2007 - Veja RJ). Com jeitão de pizzaria antiga, aquelas com cara de cantina, tradicionais do bairro Brás. Claro que, com o surgimento de novas casas, não deixa de se atualizar, o último lançamento, a Mezzaluna, é satisfação garantida.

(Antes da última casa, faço uma ressalva, eu digo que todos os lugares que aparecem aqui no blog, eu estive pessoalmente. Mas não é o caso do Pirajá. Neste ainda não estive, por isso vou ser breve no meu comentário, mas prometo que volto logo logo com a impressão que tive com a minha visita!)

- Pirajá, faz o estilo bar-carioca, aliás, se orgulha em ser o primeiro desse estilo em SP. Seu slogan: "O botequim dos melhores petiscos"

Escolha, visite e eleja a melhor:

Astor

Rua Delfina, 163 - Vila Madalena
11 3815 1364

Lanchonete da Cidade

A. Tietê, 110 - Jd Paulista

11 3086 3399

Av. Macuco, 355 - Moema

11 3569 8252

Original

Rua Graúna, 137 - Moema

11 5093 9486

Quintal do Bráz

Rua Gandavo, 447 - Vila Mariana

11 5082 3800

Bráz

Rua Graúna, 125 - Moema

11 5561 1736

+ 4 endereços em SP

- Campinas: Av Benjamin Constant, 1963 - Camuí

- RJ: Maria Angélica, 129 - Jd Botânico

Torta o quê?!?!

2008-03-12T20:01:00.006-03:00

Certa vez estávamos no restaurante Nakombi, do shopping Jardim Sul.

Humm.. que delícia, temaki pra cá, hot holl pra lá...

Agora, sobremesa.

No cardápio o destaque era pra uma nova sobremesa TORTA MOUSSE.

- Garçom, por favor..

- Sim...

- Vc pode nos trazer uma torta dessa? (apontando para o cardápio)

- Ahh.. sim.. a torta MOUSE. (isso mesmo, ele pronunciou TORTA MAUSE, igual ao equipamento de informática, igual ao Mickey)

O próprio garçom percebeu que tinha alguma coisa errada com a tal torta e pediu um help para um companheiro...

- Eii.. a gente tem essa torta MOUSE? (ele insistiu)

- Ahh.. a torta MOUSSE, senhor??? (perguntou o companheiro pra nós)

- Ahã...

- Infelizmente estamos em falta

- Ok, nos traz a conta, por favor...

Eu sou a favor dos restaurantes bancarem a campanha "Nossos Garçons Conhecem o Nosso Cardápio"

Tem coisa mais desagradável do que você perguntar pro garçom sobre algum prato e ele tentar te enrolar porque não sabe nem do que você está falando???

Aposto que você já passou por várias situações como essa.

Nem sempre a situação é engraçada...

Restaurant Week Brasil

2008-02-22T19:36:00.005-03:00

São Paulo Restaurant Week reúne restaurantes da capital entre os dias 25 de fevereiro e 9 de março

Do site http://www.restaurantweek.com.br/

Dica da amiga Marcela Zoia

Realizado na cidade de São Paulo em setembro do ano passado, o Restaurant Week - um dos mais importantes acontecimentos do mundo da gastronomia - volta à capital paulista entre 25 de fevereiro e 9 de março. Organizado pela E & P (Events & Promotions), de Emerson Silveira e Silvio Queiroz, o São Paulo Restaurant Week 2008 tem a participação de diversos restaurantes da capital, selecionados pelo crítico gastronômico Josimar Melo.

Os estabelecimentos criaram menus personalizados para o evento, com novidades ou pratos clássicos das casas, incluindo uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Os menus SPRW, que estarão disponíveis no almoço e/ ou jantar, dependendo do restaurante, terão os preços promocionais de R$ 25,00 (almoço) e R$ 39,00 (jantar) e todos os clientes serão incentivados a contribuir com R$ 1,00 para doação a Fundação Ação Criança.

Participam desta edição do SPRW, restaurantes de grande destaque no cenário gastronômico paulistano, como o judaico AK Delicatessen, de Andréa Kaufmann, eleita a chef-revelação de 2007 pela revista Veja São Paulo; o italiano La Risotteria, do chef Alessandro Segato, que destaca a cozinha do norte e centro da Itália; o tailandês autêntico Thai Gardens, cuja equipe de cozinheiros veio toda da Tailândia; o português Trindade, dos mesmos proprietários do A Bela Sintra; e o variado Obá, que traz pratos das culinárias mexicana, tailandesa, italiana e brasileira.

No site oficial do evento você encontra a lista completa dos restaurantes participantes e os cardápios que foram montados especialmente para a ocasião.

Eu vou:

São Paulo Restaurant Week Brasil 2008

Período: de 25 de fevereiro a 9 de março

Informações: (11) 3798-4580.

Introdução ao Japa - parte II

2008-02-19T17:09:00.005-03:00

... e a mocinha continuou a apreciar cada vez mais a culinária japonesa.

O problema era seu noivo, que (ainda) não era adepto.

De tanto a mocinha insistir, o noivo se rendeu, provou um hot holl aqui, um sushi jo ali...

E um fato inédito aconteceu, o noivo tomou a iniciativa de levar a mocinha para conhecer um restaurante japonês - Yamaai...

Lugar agradável, com tatames, e rodízio bem gostoso!!!

Mais uma surpresa do noivo, outro dia, saindo do cinema ele dispara: - Ai que vontade comer um temaki!!!

E partiram para o Temaki Express, um fast food só de temakis, uns mais elaborados, outros diferentões, e todos bem saborosos.

O casal continua provando, descobrindo e adorando cada vez mais essa culinária que, num primeiro momento, é bonita visualmente, mas depois, passa para saborosa acima de tudo!

Valem a visita:

Yamaai

Rua Julio Diniz, 158 - Vl Olímpia

11 3845 2263

Temaki Express

Rua Gomes de Carvalho, 1152 - Vl Olímpia

11 3045 6903

+ 01 endereço

Matsuya

Rua Henri Dunant, 367 - Chácara Santo Antônio

11 5581 4400

+ 04 endereços

Introdução ao Japa - parte I

2008-02-14T17:40:00.007-02:00

Vou contar uma historinha...

Era uma vez, uma moça que não gostava de comida japonesa, mas todas as suas amigas gostavam.

Essas amigas se encontravam de vez em quando no chamado Girl's Day.

Por vezes as amigas tinham que mudar o lugar do Girl's Day por causa dessa mocinha que não aceitava a sugestão de restaurantes japoneses.

Certa vez, essa moça decidiu aceitar... Foram no Kazan, um rodízio bem honesto!

Ela começou a provar os hot hols da vida, os tepans, os tempurás...

E começou a gostar...

E começou a ir em outros... e outros... e outros...

Hoje, essa mesma moça "implora" para que os Girl's Day aconteçam em restaurantes japoneses!!!!

Já vistou alguns: Kazan... Nanako...

Ela já está até fazendo pedidos sozinha nos restaurantes de shopping: Sushi Dai... Gendai...

E recomenda:

Kazan

Rua Gaivota, 1207 - Moema - 5049 3838

+ 4 endereços

Nanako

Rua Nova Iorque, 606 - Brooklin - 5543 0313

+ 4 endereços

Sushi Dai

Shopping Market Place - 5543 0896

+ 1 endereço

Gendai

Shopping Morumbi - 5182 6531

em São Paulo, + 14 endereços

em Minas Gerias, + 2 endereços

Restaurante Grego!

2008-02-11T18:54:00.002-02:00

Se bater uma vontade súbita de comer um verdadeiro moussaka, não tem erro, aposte no simpático Café Olympia.

E o cardápio vai além do moussaka, tem risoto de camarão, lula recheada e até o tradicional cordeiro assado.

Vale a visita pela cozinha e pelo simpático atendimento.

Nas noites de sexta e sábado, música grega ao vivo e a tradicinal quebra de pratos completam o clima.

Vai lá:

Café Olympia

Rua do Estilo Barroco, 25 - Chácara Santo Antônio

11 5182 7486

New Jersey!!!! New Jersey!!!!

2008-02-07T11:51:00.001-02:00

Mais precisamente Livingston...

Uma cidadezinha muito simpática, onde moram amigos muito queridos, amigos do coração!

Coisa de filme americano, aquelas casa lindas, sem portões, com um gramadão na frente... parecendo mais chalezinhos de chocolate!

Na volta da Europa, aproveitamos e passamos por lá, pra conhecer o novo integrante da famíla Demichelli Gomes.

Um fofo, o sorriso mais lindo que já vi... Um nenezinho muito simpático, se entregava a toda palhaçada que fazíamos.... E gargalhava... A gente sabe que ele foi muito bem educado e ria muito, por educação, claro, e pra não deixar os tios babões sem graça....

A nossa passada rendeu bons conhecimentos gastronômicos...

A começar pela torta maravilhosa que a Ma fez... Que café da tarde maravilhoso!!!!

E a gente que tinha aguentado uma viagem de 13 horas de Roma, não sabia o que devorar primeiro.

Depois, passear, passear, passear....

Fomos ao shopping Short Hills Mall.... "Chique no Úrtimo"!!!! O Shopping mais badalado de Livingston... Com todas A-Q-U-E-L-A-S lojas que amamos - MAC, Victoria Secret's, Aplee, Macy's... Um arraso.... Comemos uma pizza básica (mas muito boa pro padrão americano) na California Pizza Kitchen.

Fomos também tomar um café da manhã simpático no Cafe Beethoven, lugar que merecia novos donos.. rsrsrs... ;)

No penúltimo dia passamos a tarde na Sports Authority, uma loja gigantesca de esporte... Tudo o que você imaginar tem lá!

No "complexo" dessa loja, tem um restaurante estilo tex-mex, o Chili's - na minha opinião, o melhor tipo de comida que aquele país produz...

Aqueles pratos pouco mexicanos e muito "saborosos", digamos assim...

No final, ainda sobrou um tempinho para Century 21th, maravilhosa, como sempre!!!!

O Signo da Cidade - NÃO VÁ!

2008-01-23T11:03:00.004-02:00

PRO-TES-TO!

Não vale a pena conferir o filme O Signo da Cidade, dirigido por Carlos Alberto Riccelli, e estrelado por Bruna Lombardi (que coincidência, né?)
Ontem 22/01, estive na pré estréia desse filme, no Shopping Iguatemi.
Chegamos um pouco antes, comemos uma kafta maravilhosa no Arábia Express (fato que merece um post exclusivo), e seguimos pro Cinemark, por volta das 21h40, a sessão estava marcada para começar às 22h00.
Surpresa nossa, uma fila gigantesca se formava na entrada, ficamos um pouco na fila, e, impacientes, fomos até a "porteira" perguntar o que acontecia.
"- As salas já estão fechadas senhor!
- Fechadas??
- É, lotadas... Tivemos uma sessão que começou às 21h, e, agora, estamos esperando essa sessão terminar para liberar mais entradas!
- Como é?? Não vamos assistir agora, às 22h?
- Não, senhor, no convite diz que é sujeito a lotação de sala.
- E todas essas pessoas que estão na fila, esperando???
- A gente ainda está decidindo o que fazer!"

Conclusão: você recebe um convite para uma pré estréia no Cinemark Iguatemi. Se dispõe a pagar o caro estacionamento (R$ 4,00 as duas primeiras horas), chega no cinema, fica numa fila gigantesca esperando sua vez de entrar, enquanto os organizadores, já sabendo que não cabe todo mundo, estão decidindo o que fazer enquanto você está na fila!
Eu já estive em outras pré estréias, uma inclusive, com salas lotadas, e, assim que cheguei, os organizadores, com todo respeito, pediam sinceras desculpas por ter feito você ir até lá, e entregavam um par de convites para você assistir o filme num outro dia.
Às vezes fico muito passada com a falta de respeito!!!!
Aposto que os atores, diretores, produtores, organizadores desse filme, quando enfrentam o chamado over booking áreo ficam extremamente chateados!!!!

Roma

2008-01-16T18:11:00.001-02:00

Minha série Europa tá chegando ao fim.

Roma foi nossa última parada.

Lá, nossa decepção foi conhecer a restrita linha de metrô.

Duas linhas, na verdade, que se cruzam em um único ponto e só!

Mas essa decepção foi logo por água abaixo, ao descobrirmos que isso acontece porque Roma tem muita história ainda debaixo da terra, assim, muitas vezes, as escavações páram no meio do caminho pois encontram alguma coisa de Roma Antiga, aquela que conhecemos na escola.

E passamos a adorar Roma!!!

É muito legal ver, de pertinho, de verdade, as coisas do Império Romano, Palatino, o Coliseu, a Fontana di Trevi... É hipnotizante!!!

E o Vaticano??? A Capela Sistina???? Indescritível!

Em Roma, o Índice Lasanha funcionou bem também!

Como a oferta é muita, o índice foi fundamental.

Apenas em um caso o índice ficou de lado...

Nossa última noite em Roma, última noite na Europa não poderia passar despercebida...

Descobri que em fica em Roma o restaurante onde o molho Alfredo (aquele do fettuccine) foi inventado... Aí, não teve índice lasanha não, encaramos de frente (e cartão de crédito).

"Alfredo Di Roma - Legendary cuisine since 1914 and the one and original Fettuccini Alfredo"

Realmente, como diria Seu Leonel, pai do Cesar Augusto, não tem igual!!!!

Depois de comer no Alfredo Di Roma, nenhum outro Fettuccine Alfredo será digno! rsrsrsrs....

Optamos pelo "pacote Menu", que incluía 02 pratos (isso é muito comum na Ítália), vinho, água e sobremesa - EUR 90 por cabeça, última noite... valeu a pena!!!!!!

Claro que um dos pratos era o tal Fettuccine S-E-N-S-A-C-I-O-N-AL Alfredo !!!!!!

O ambiente é muito legal, tem fotos de personalidades do mundo inteiro, e claro que o Brasil, país do futebol, não ia ficar fora...

Mas a melhor foto, é a que segue:

Pelé e Arbitro Coelho, espetacular!

Voltando pro hotel, passamos pela Via Condotti, a Oscar Freire deles. Como já era tarde da noite, as lojas (Prada, Louis Vuitton e afins) já estavam fechada, mas a diversão foi olhar as vitrines.

Bastante iluminadas e chamativas, as vitrines não chamavam atenção apenas pela disposição das peças, mas pelos preços pendurados nelas.

Só uma... Uma bolsa Prada nos chamou mais a atenção

EUR 22.000,00 - isso mesmo, vinte e dois mil euros!

(quase comprei, mas a loja já estava fechada - hahahaha)

Florença

2008-01-16T17:41:00.001-02:00

Alguns, ao lerem esse post sobre Florença, vão querer me matar, mas vou ser sincera.

Florença foi minha decepção na Europa.

Acho que tanto de todo mundo falar Florença isso Florença aquilo, minha expectativa era grande, Carsughi que me desculpe, mas eu editaria da minha viagem.

Vou explicar.

É uma cidade pequena, até aí, tudo bem, Lausanne é pequena, Veneza é pequena, mas nenhuma das duas tem tantos turistas ao mesmo tempo como Florença.

Muitos... muitos... muitos turistas.. Aqueles bandos, andando em grupos gigantescos, atrapalhando trânsito, atrapalhando casais de turistas tentando encontrar um endereço.

E o que você mais faz em Florença é andar, logo, você não consegue porque os grupões estão em toda parte!

Ok! Ok!

Tem muita arte, tem muita história...

Por aquelas ruazinhas de paralelepípedo circularam Michelangelo, Rafael, Da Vinci, Maquiavel (e hoje uma multidão de estudantes de arte.. rsrsrsrs)

Ver o Davi de Michelangelo de perto é uma sensação indescritível, ele é imenso, é impressionante imaginar que uma pessoa fez aquilo a partir de um único bloco de mármore.

Subir na catedral Santa Maria del Fiore, no Duomo, ver a cidade inteira e o pôr do sol é maravilhoso!!!

O sorvete é muito bom, e as sorveterias estão por todos os lados!

A comida, italiana, não tem como ser ruim!

Uma coisa que a gente "adotou" na Itália foi o Índice Lasanha.

Funciona assim, lá, na maioria dos restaurantes, o cardápio fica na porta. Você pára, dá aquela olhadelha, vê se cabe no seu bolso e decide se entra ou não.

Nosso índice variava de EUR 6 a EUR 8 a Lasanha, presente em quase todos os lugares...

Restaurantes muito acima ou muito abaixo disso estavam fora. Acima, claro, não caberiam no nosso bolso e abaixo, porque a gente gosta de comer bem, né?!

E funcionou bem, tomávamos o vinho da casa (bom em qualquer casa) e a conta ficava dentro do nosso orçamento. (Tem um detalhe, às vezes, a meia garrafa do vinho da casa era mais barata que uma coca-cola)

Conclusão?! Quem nunca foi à Florença, dê uma passada de 02 dias que tá de bom tamanho!

Veneza

2008-01-15T16:13:00.002-02:00

Eu sempre sonhei conhecer Veneza...

Passear de gôndolas...

Usar aquelas máscaras m-a-r-a-vi-l-h-o-s-a-s!!!!!

Parte do sonho foi realizado, conheci Veneza e usei as máscaras... Agora, passear de gôndolas ficou pra próxima, até porque não tínhamos EUR 160,00 para um passeio de 01 hora...

Mas não importa, andamos de Vaporetto no Grande Canal, e foi muito legal!

As ruelas, os pequenos canais... é tudo lindo!

Parece que a gente tá perdido em algum filme, não parece real...

É fascinante....

No dia que chegamos, saímos pra comer a verdadeira massa italiana, afinal, era a primeira cidade italiana em que passávamos. É diferente... Não sei se é o molho, não sei se é a massa, mas que é diferente da nossa, é!

Foi em Veneza também quem provamos a verdadeira pizza italiana... (cá pra nós, a pizza paulista é muuuuito melhor!)

Jantamos pertinho do hotel, cruzamos umas 03 pontes, encontramos uma pracinha charmosa com vários restaurantes.

Veneza é assim... quando você menos esperar, se depara com uma vila de restaurantes charmosos, faça um "mi-nha mãe man-dou eu es-co-lher" e entre, não tem erro.

Aliás, tem um erro sim, não entre nos restaurantes da Piazza San Marco, são carííííssimosss...

Ok, são lindos, mas não compensa, confie em mim!

Você pode ir a Piazza San Marco à noite, é lindo, tudo iluminado, os restaurantes iluminados, com seus cantores italianos dando show, você assiste tudo do lado de fora, aplaude, e sai feliz da vida, sem gastar um tostão! Não se reprima, um monte de gente faz isso!

Fomos a um show sobre a história do Carnaval de Veneza, lindo, um pouco cansativo, mas lindo!

Eu sou suspeita, achei tudo lindo...

Canais lindos, igrejas lindas, ruelas lindas, carregar malas pelas pontes e escadarias lindo, ops.. isso não foi lindo... rsrsrsrs

Lausanne

2008-01-14T12:50:00.003-02:00

Pra quem não conhece, Lausanne fica na Suiça.

É lá que fica a sede do Comitê Olímpico.

Mas o motivo da nossa passagem por lá foi encontrar nosso amigo JF.

Tiramos a prova de que o verdadeiro fondue, o suiço, é mesmo maravilhoso!!!!! Sem falar no chocolate...

E que os caras mais pontuais do mundo não são os ingleses, são os suiços!

É impressionante, no ponto de ônibus tem um monitor que mostra os próximos ônibus e o horário exato que chegarão. Pode confiar, nem um minutinho a mais nem a menos. O ônibus chega exatamente no horário.

Se Madri é o melhor lugar pra andar de metrô, em Lausanne, aposte no ônibus!

Paris!!!!

2007-12-20T19:40:00.002-02:00

Paris!!!! Paris!!!!

Paris é maravilhosa!!!!

Eu li em algum lugar alguém dizendo alguma coisa mais ou menos assim:

"Não viveu quem nunca esteve em Paris"

Realmente!!!

Sabe tudo aquilo que a gente só vê na TV ou no cinema???

Existe!!!!!

A Torre Eiffel, o Arco do Triunfo, o Rio Sena ("as margens do rio Sena"... ai.. ai...)...

A Sacre Couer, o Louvre, o Museu Picasso...

A Ilha Saint-Louis, a Champs Elysées...

Tá tudo lá!!! Pra você explorar ao máximo!

Por mais tempo que você passe lá, sempre vai achar que foi pouco!

E os nossos 03 dias foram pouquíssimos!!!!!

Mas não vou ser injusta, deu pra aproveitar bastante!

O nosso hotel foi um super achado, na Rue de Rivoli (a mesma rua do Louvre, mas bem lá na frente!) foi ótimo!!! Fazíamos um monte de coisas a pé, a duas quadras do Sena, na altura da ponte que dá na Ilha Saint-Louis.

Sem contar no super café da manhã!!!! Uma xícara imensa de chocolate quente, croissant, pãozinho, geléias.. delícia!!!

Ahh... o hotel foi o Hotel Paris Rivoli... EUR 105,00 por noite, o casal!

Eu sempre gostei de Croque Monsieur, aquele sanduba, feito de pão de forma, com recheio de presunto e queijo, e um molho de queijo derretido por cima, basicamente isso...

Em Paris descobri o Croque Madame!!!! Igual ao Monsieur mas com um ingrediente especial: um belo ovo frito por cima!!! Que delícia!!!!

Não queria saber de outra coisa, pedia o tal do Croque Madame em todos os lugares!!! E descobri que em qualquer lugar que vc entrar e pedir vai ser bom! Não existe um melhor, são todos ótimos!!!!

A minha dica de Paris ficará por conta dos Gelatos Bertillon... Uma portinha na Ille Saint Loius....

Ahhh... é espetacular!!!!

O de chocolate é inexplicável!!!!!!

Você vai querer repetir várias vezes!

Tome nota:

Hotel Paris Rivoli

19 Rue de Rivoli

Glacier Berthillon29-31 rue Saint Louis en l'ile

Barcelona

2007-12-03T15:20:00.003-02:00

Se eu tivesse que resumir Barcelona em uma só palavra, seria COLORIDA!

Barcelona é colorida, é bonita, é jovem, é feliz!

Colorida, claro, é a terra de Gaudi!!!

Park Güell é encantador e é lá que tem o famoso camaleão de Gaudi.
A Sagrada Família é espetacular, uma coisa linda, daquelas de ficar de boca aberta.

Tenho que confessar que a minha primeira impressão da Plaza Catalunya não foi das melhores. Gigante, cheia, confusa... Mas depois de "entendê-la", ela vira uma grande atração!

Las Ramblas são únicas! Gente diferente, com roupas e cabelos diferentes, curtindo tudo ao mesmo tempo.

O mercado La Boqueria é espetacular! O colorido de suas frutas encantam, principalmente a comunidade nipônica, presente por lá e por toda Europa, com suas máquinas fotográficas de última geração registrando tudo.

A comida é boa! Um simples sanduba, feito com jamón comprado no supermecado, é ótimo.

E foi isso que comemos no primeiro dia (depois de umas comprinhas no Carrefour), sanduba de jamón, com queijo Gouda, acompanhado de vinho (tomado no copo de plástico), no quarto do hotel.

Jamón é como o nosso presunto parma. Acho que é a coisa mais típica da Espanha. Existem várias marcas, Jamón Ibérico, Jamón Serrano e, o mais caro deles, Jamón Pata Negra.

Mas nem só de jamón vive Barcelona, outra marca da Espanha são as Paellas.

Você encontra muitos restaurantes especialistas nesse prato, principalmente na região de Barceloneta.

Seguimos as dicas do nosso amigo Amir, e lá fomos ao 7 Portes (também indicado em vários guias como o melhor restaurante de Paellas de Barcelona).

Pedimos um tipo de bolinho de bacalhau de entrada, diferente do nosso, mais "massudo", e não uma massa de batata, massa de farinha mesmo...

A paella já estava nos nossos planos, mas achamos que ia ser pouco, então resolvemos pedir um canelone com molho de queijos..

MEU DEUS... o que foi aquilo???

O canelone de carne estava espetacular!!!!!

Pobre paella, ficou apagada... Estava boa, mas o canelone surpreendeu..

Podem me achar maluca, ir num restaurante especialista em paella e achar o canelone de carne do outro mundo, mas é a mais pura verdade!!!!

Outro ponto bacana, próximo de Barceloneta (e também indicação do Amir) é um restaurante sírio. Ugarit.

Que tempero!!! Que sabor!!!

Lugar gostoso, o pessoal vai tomar uma cerveja e petiscar.

A variedade é o ponto alto, e os pratos combinados são um arraso!!! É realmente supreendente!

Conseguir ir ao jogo do Barça foi também um grande feito.

O estádio é exemplar, assim como os torcedores... Se não quiser ir a um jogo, vale a visita guiada ao museu e estádio.

Tudo organizado.. Você pode chegar em cima da hora do jogo que seu lugar tá lá, guardadinho... (quase igual no Brasil, né?!)

O jogo não era assim um clássico - Barcelona x Atlético de Madrid - mas a volta do Ronaldinho Gaúcho aos gramados e a magnífica apresentação do Messi valeram o ingresso!

7 Portes (vale entrar no site, tem fotos exatamente desses pratos que falei)

Pg Isabel II, 14

Ugarit

C/ Comercio, 29

+ 5 endereços

Camp Nou - FC Barcelona

Avinguda de Joan XXIII

Madri

2007-11-18T11:51:00.004-02:00

Primeira parada: Madri.

MADRI.. MADRI...
Linda, pequena para uma Capital ...
Metrô impecável, o melhor que já vi!!!!
Museus... Parques... Praças...
Madri é encantadora...

Cidade urbana sim, mas que permite que você se perca por suas ruazinhas que parecem ter saído de algum filme...

Então... Vamos ao que interessa...

Sugestão de um dia gastronômico em Madrid:

- Acorde cedo e siga para a Chocolateria San Gines, peça, sem remorso, um chocolate completo. Vem uma xícara com um creme de chocolate inexplicavelmente maravilhoso, acompanhado de prato cheio de churros gigantes (como vc pode conferir na foto).

Se estiver em duas pessoas, peça um completo + um chocolate que é suficiente.
Não fique tímido e se entregue a forma madrilleña de comer churros com chocolate: mergulhando o churro no chocolate, sem pudor!
É indescritível!!!! Tá bom, tenho que admitir que os churros não são lá tão "sequinhos", afinal, são fritos, mas a combinação churro/chocolate é boa demais!!!!

- Caminhe, caminhe, caminhe... E quando estiver com o estômago pedindo socorro, se entregue a um KEBAB. Eles estão por todos os lados, é difícil escolher. Eu fui no Istanbul (assim mesmo, com N), em uma das ruazinhas do centro de Madri. É uma rede, com certeza você vai encontrar algum no caminho.
Aqui no Brasil é mais conhecido como "churrasquinho Grego". É feito com aquela carne que fica num espeto giratório.
O clássico na Europa é feito de carne de cordeiro.

- No jantar... aahhh no jantar... guarde uns euros a mais e vá na minha sugestão: Botin.
Talvez você já tenha ouvido falar, segundo o Livro dos Recordes, é o restaurante mais antigo do mundo, datado de 1725 (só por isso já virou ponto turístico, vá pelo menos pra tirar uma fotinha básica na frente).
Pois bem, eu com meu faro curioso/gastronômico não poderia deixar de comer no Botín.
A comida é boa mesmo, pedimos uma jarra de Sangria (espetacularmente gelada!), acompanhada de um verdadeiro jamón (tipo o nosso presunto parma, muito comum na Espanha) cortado na hora, uma salada Caprese, 1/4 de leitão e 1/2 de frango assado. Você pode estar achando que foi muita comida pra duas pessoas, mas não foi não, foi o suficiente.
Esse leitão é a uma das especialidades da casa, é parecido com o nosso leitão a pururuca, a carne é bem macia, muito saborosa!!!
Vale o quanto custa, afinal, você pode imaginar, um jantar no restaurante mais antigo do mundo não é uma coisa assim pra se fazer todo dia, enfim, gastamos € 50,00 - com gorjeta!

Com um mapa na mão, visite:

Chocolateria San Gines

Plaza de San Gines, 5 (próximo a Igreja de mesmo nome)

Istanbul

C/ Alcalá, 409 + 16 endereços, só em Madri!

Botin

Calle Cuchilleros, 17

Pelo mundo...

2007-11-16T22:17:00.002-02:00

Depois de um lonnngo período, voltei!!

E com a corda toda! rsrrsr...

Vou começar uma série especial, digamos assim.

Os próximos posts são das minhas experiências internacionais.

Não só gastronômica, mas também das impressões que tive do Velho Mundo.

Fiquem a vontade com os pitacos, coloquem também as suas impressões!

Enjoy!

Reta Final!

2007-10-20T14:14:00.001-02:00

Oi gente..

Minha viagem esta na reta final...
Em breve volto com força total...
Tenho varias novidades, muitos lugares bacanas que conheci...
So' pra dar a'gua na boca, estive em Madri no restaurante que, segundo o livro dos recordes, é o mais antigo do mundo - 1700 e alguma coisa (fato esse a se questionar, pois em Roma encontrei um datado de 1500..)..
Enfim.. sovertes em Paris e Florença...
Muitas coisas legais...

Volto logo....

EXTRA!! EXTRA!!

2007-10-02T04:30:00.003-03:00

Passei por aqui rapidinho só pra contar a novidade:

NOVA LOJA NO ESPAÇO GOURMET DO MORUMBI SHOPPING:

THE FIFTIES!!!!

É sério!

Estava eu caminhando em frente ao Restaurante Andiamo, quando foi surpreendida por um tapume e uma placa:
Em breve, nova loja -The Fifties!!!

Quem leu meu top 5 de hamburgueres entende bem meu entusiasmo, pra mim, o melhor hamburguer de picanha!!!

Qual a melhor pizza???

2007-09-27T12:31:00.003-03:00

Olá...

Vou abrir aqui uma enquete:

Qual a melhor pizza?????

Pizzaria é o que não falta em todas as cidades.

Tem aquelas pequeninas que ficam pertinho das nossas casas e que é lá que a gente recorre quando precisa pedir uma pizza....

Tem as tradicionais, tipo Speranza, Bráz, que a gente vai, mesmo sabendo que pode esperar por uma hora por uma mesa...

Tem as bonitas, tipo Leona, Quintal do Bráz, onde o ambiente é encantador..

Portanto, quero saber a sua opinião, qual a melhor pizza???

Qual a sua pizzaria preferida e por quê????

Aproveito pra dizer que estarei ausente por um tempo...

Prometo que vou tentar colocar alguma coisinha aqui neste período...

Votem... votem... votem...

E até a volta!

Vale a descida!!!

2007-09-21T18:55:00.003-03:00

Localizada a mais ou menos 65 km de São Paulo, a cidade de Santos reserva bons lugares pra visitar...

Eu conheço um restaurante lá que é um verdadeiro clássico...

Se eu estivesse passando na frente e não soubesse o que se esconde atrás da portinhola do balcão, dificilmente pararia naquela esquina.

Mas quando chegar lá, não se espante, não fuja, peça uma sangria e aguarde ansiosamente a sua vez de passar pela portinha.

Não tá entendendo nada???? Então eu explico.

É o seguinte, esse restaurante de nome "oficial" Porta do Sol é o motivo principal das minhas idas a cidade de Santos.

Ele fica numa antiga esquina no Centro de Santos... No centrão, onde fica a Prefeitura, o Fórum...

Com cara de boteco abandonado de centro de cidade, você não dá 01 centavo...

Mas o lugar que é frequentado até pelo Rei Pelé - sério mesmo, tem um quadro na parede autografado pelo Rei, com dedicatória ao dono do restaurante.

O dono do restaurante é o protagonista!!!

É ele que vai logo cedo comprar os peixes, chega no restaurante prepara os molhos e a base dos pratos e aguarda a clientela para, ele mesmo e sozinho, fazer os atendimentos de mesa em mesa... Eu disse nome "oficial" anteriormente porque o restaurante é conhecido mesmo como Restaurante do Paquito..

Paquito é o dono, o cozinheiro, o garçom, o caixa, o recepcionista....

Calma... Se você estiver pensando: "não vou nem terminar de ler, não como peixe!!"

PÁRA TUDO!

No cardápio, feito a mão diariamente pelo próprio Paquito, também inclui Filet Mignon ao

Molho Madeira, por exemplo.

Mas minha preferência mesmo é o Camarão a Quatro Queijos.. Acreditem se quiser, eu ligo pro Paquito na véspera para encomendar o prato!

Ok.. Ok... Santos também tem outros clássicos...

O Bar Heinz, localizado há anos no mesmo endereço, server chopp Brahma estupidamente gelado e muito bem tirado, pra acompanhar, salsichão com saldada de batata...

O Bar do Toninho, com bolinhos e pastéis de bacalhau espetaculares...

Te dou o roteiro:

Saída de SP no sábado, às 11h00.

Chegada no Restaurante do Paquito às 12h30 (no máximo)

Check in no hotel de sua preferência (Mendes Plaza, Atlantico Inn, Hotel Parque Balneário)

Voltinha pelas lojas da Rua Ana Costa e Praça da Independência

Sábado a noite, Bar Heinz

Domingo de manhã, caminhadinha básica no calçadão

Check out no Hotel

Passada no Bar do Toninho antes de pegar a serra de volta pra SP.

Tome nota:
Restaurante do Paquito - Porta do Sol
Av: São Francisco, 218 - Centro
13 3233 3406

Bar Heinz
Rua Dr. Lincoln Feliciano, 104 - Boqueirão
13 3286 1875

Bar do Toninho
Av Epitácio Pessoa, 241 - Embaré
13 3227 8269

Típico Brasileiro

2007-09-21T18:38:00.003-03:00

Pertinho do Portal do Morumbi, o restaurante Bananeira é um autêntico restaurante de comida B-R-A-S-I-L-E-I-R-A...

E olha que é difícil encontrar um assim!!!! Geralmente, onde se vende "comida brasileira" se come "comida mineira"...

Não no Bananeira... Onde a cozinha passa sim por Minas Gerais, mas também pelo Amazonas, pela Bahia, por São Paulo, pelo Rio Grande do Sul....

Acarajé de feijoada

Cajuzinho de Lombo

Pastel de Moquequinha de Camarão

Tainha na Brasa

Costela de Tambaqui

Picanha do Tchê

Esses pratos são só uma mostra ... Pra dar água na boca...

Bem servidos e de preço honesto!

Um lugar que realmente valoriza nossa identidade nacional!

Bananeira Morumbi
Rua Marechal Hastimphilo de Moura, 417 - Portal do Morumbi
11 3502 4635

Bar do Juarez

2007-09-11T19:21:00.003-03:00

Bar do Juarez é um verdadeiro clássico em São Paulo.

O chopp bem tirado é tradição do lugar..

A picanha super-hiper-fatiada também....

E esse talvez seja o motivo maior da alta frequência - Picanha Fatiada no Rechaud!!!

Quem nunca comeu não pode admitir esse pecado... tem que correr pra lá e provar... Isso deveria estar naquele livro "1000 lugares pra você conhecer antes de morrer", sabe?

É imperdível...

E outro dia eles incluíram no cardápio a Manta de Dourada no Rechaud.. Mas como a picanha é irresistível, eu tive que ir dois dias seguidos ao Bar do Juarez para poder provar a tal da Manta...

É que todo dia que a gente ia lá disposto a provar a tal da Manta, não resistíamos e pedíamos Picanha... Ir dois dias seguidos foi a solução encontrada, num a gente comeu Picanha, noutro a Manta!

E não é que valeu a pena???? Valeu muito a pena!!!!

Os dois são maravilhosos!!!!!

É um verdadeiro clássico!

Tem que ir, em dois endereços:

Bar do Juarez

Av: Jurema, 324 - Moema

11 5052 4449

Av: Juscelino Kubistchek, 1164 - Itaim

11 3078 6458

No embalo das grandes padarias!!!

2007-08-21T15:46:00.003-03:00

Grandes padarias já não são novidade em SP....

Aqui vou falar um pouco de 4: Tortula, Dona Deôla, Galeria dos Pães e Empório Moema...

Gostaria de conhecer mais...

Adoro esse tipo de lugar... Onde você encontra um pouco de tudo..

Pode desfrutar de lanches típicos de padaria, rosbife com queijo, filé mignon, misto quente..

Ou de coisas simples, como simples cafezinho.

Sem contar outras cositas mas, daquelas que você quer comprar tudo pra levar pra casa, mil tipos de queijos, tomates secos, patês, bolos, sobremesas... ai ai ai....

Nos completam também nas noites frias, todas essas que citei, com festival de sopas... Onde a idéia de "tomar uma sopinha" passa longe, pois as sopas são caprichadas e você não resiste em tomar só de um tipo.

Tortula - gigante em plena Av Santo Amaro... nos dias quentes, tem uma bela varanda que abriga os fanáticos por happy hour... com uma vasta coleção de cervejas, de todos os tipos e de lugares do mundo inteiro, mata a sede dos apreciadores. Nos dias frios, um "pobre" festival de sopa tenta aquecer, mas no dia que estive lá pra isso, preferi pedir uma pizza. Nos finais de semana serve aquele cafezão da manhã de hotel, sabe? Com um monte de coisas gostosas... na verdade, tenho que ser honesta, não posso dizer o quanto gostosas são pois eu nunca provei, só sei que lá também tem esse tipo de serviço... Quando passo por lá, sento-me no balcão mesmo, e peço um pão com mateiga e uma média, por favor!

Dona Deôla - eu conheço uma pessoa que diz que queria morar lá, isso mesmo, morar na Dona Deôla.. Essa é de rede, são 04 unidades, abertas 24h. Já estive em 02 - Granja Viana e Alto da Lapa.. Estive na do Alto da Lapa para um festiva de inverno.. Depois de alguns longos minutos de espera, conseguimos uma mesa... As sopa são boas e os acompanhamentos também: pãezinhos de vários tipos, queijos e sobremesa incluída.. Sopas daquelas que dão "sustança", como dira minha mãe.. A de lentilha tava divina! Percebi um balcão enorme, onde alguns apressados que preferiram não aguardar para sopa, pediam belos sandubas.. Ahhh... o forno de pizza também estava funcionando!!!

Galeria dos Pães - clássica padoca do rodízio de sopas!!!!! E é o melhor, sem sombra de dúvidas!!!! Lotada, sempre lotada.. Se prepare para encarar a fila grande que desce a escada caracol que leva até o mezanino por 01h / 01h30 de espera, tranquilamente... Mas é a melhor do ramo das sopas.. Tudo é excelente.. a variedade das sopas, os mil tipos de pãezinhos que acompanham, os sucos, sobremesa e até tipos de chás e cafés, tudo a disposição... No andar de baixo, servem sandubas e o que mais você quiser. o de rosbife com queijo é campeão!

Empório Moema - a minha mais nova descoberta!!! É do tipo do lugar que você se encanta só de passear lá dentro... A disposição da vitrine de doces logo na entrada, é um delicioso "Seja Bem Vindo"! Mesas por praticamente todo o salão... Pela manhã, você encontra aquele cafezão de hotel... Na hora do almoço, almoço... O jantar é o mais legal! Eu fui crente que ia me deliciar com um típico rodízio de sopas.. OK! Já foi grande minha surpresa encontrar uma mesa de saladas, ao lado das sopas... tipo uma entradinha básica... Quando estava terminando meu prato de saladas, um garçom me oferece um apetitoso pedaço de pizza calabresa, eu, educada, agradeci e disse que tínhamos optado pelo rodízio de sopas, quando ele respodeu: "está tudo incluído, senhora!"... Acho que minha cara de interrogação deixou o garçom sem graça... O QUE? Por R$ 19,90, você pode comer saladas, sopas e pizzassss????????... Empório Moema bateu a casa da nota 10 fácil fácil... O custo x benefício é fabuloso, só a bebida não está incluída!!!! Mas, se mesmo assim, esse esqueminha não te apetecer, tudo bem, no salão eles servem pizzas a la carte ou os mais autênticos sanduiches de padaria.

Fala aí, vai???

Não ficou morrendo de vontade correr pra Super-Padaria mais perto de você???

Todas têm estacionamento com manobristas, e somente a Tortula cobra por esse serviço (mas somente a noite, durante o dia, como as outras, é gratuito!)

Vale muito a visita:

Tortula
Av. Santo Amaro, 4371 - Brooklin
(11) 5041 6680

Dona Deôla
Rua Pio XI, 1377 - Alto da Lapa + 03 endereços
(11) 3022 5640

Galeria dos Pães
Rua Estados Unidos, 1645 - Jardim América
(11) 3064 5900

Empório Moema
Av. Macuco, 218 - Moema
(11) 2101 4000

Veríssimo!

2007-07-26T12:14:00.003-03:00

Não me lembro se na festinha de "até logo" da minha querida amiga Aline o lugar já tinha esse nome, mas o lugar é o mesmo...

E esse lugar tem vida dupla.

A noite, um boteco bem agradável.. Os executivos das região da Berrini desfrutam seus happy hours por lá...

Petiscos não faltam, pastéizinhos são os meus favoritos!

E durante o dia, os mesmos executivos almoçam neste lugar.

Veríssimo, alí na pracinha da Rua Flórida...

Eu estive almoçando lá dia desses, meu noivo (que chique!) me levou...

No almoço são servidas as "sugestões do dia"...

A gente foi numa quinta feira, as sugestões: Panini de tomate seco com mussarela de búfala e salada, Talharini a alfredo com paillard de filet mignon ou Ribs - costelinhas de porco, com molho barbecue, arroz biro biro e baked potato.

Excelente!!!!

O atendimento foi bom, e o que mais nos surpreendeu foi a rapidez com que os pratos chegaram a nossa mesa.... Claro que essa rapidez se deve às nossas escolhas - as sugestões do dia (eu fiquei com o Talharini e o Marcos com a Ribs)..

Você também pode escolher algum prato fora das sugestões, aliás, eles têm opções saborosas nos cardápio, mas talvez não venha com a admirada rapidez.

Eu fiquei mesmo com vontade de voltar lá na sexta feira, duas das sugestões levam bacalhau...

Indiquei pra uma pessoa que trabalha comigo, disse que o bacalhau foi aprovadíssimo! Tenho que ir lá provar!

Ah... a média de preço é de R$ 20,00 o prato, bem servido!

Em tempo.. O lugar foi feito em homenagem a Luis Fernando Veríssimo, a decoração do lugar fica por conta de fotos e trechos de texto do escritor.

Recadinho especial:

Amigas do PAN, assim que vocês voltarem a gente almoça lá pra fechar a temporada de Bob´s tá??

Vamos, vamos:

Bar Veríssimo

Av: Nova Independência, 12 - Brooklin

(na esquina com a Rua Flórida, onde tem a pracinha)

Hannover

2007-07-12T19:19:00.006-03:00

Foi só o friozinho pintar em SP pra gente correr pro Restaurante Hannover, famoso por aqui por seus fondues...

Pra quem não conhece a casa, funciona assim, no inverno, eles fazem um Festival de Fondue.

São 03 opções:

1ª opção - Rodízio

Simples: queijo e carne

Completo: queijo, carne e doces

Doces: chocolate ao leite, chocolate branco, doce de leite

2ª opção - Combinados

Dupla de Fondues: 01 fondue salgado + 01 doce

3ª opção - A La Carte

Você escolhe o que mais te apetece

Sempre cheio, a boa é reservar, principalmente nos fins de semana...

Mas, ir durante a semana tem suas vantagens:

- Segunda e terça, as moças têm 50% de desconto no rodízio simples ou completo

- Todas as quintas, uma garrafa de vinho grátis, por casal que escolher o rodízio completo

- Quarta e domingo, rodízio grátis para cada mulher acompanhada de um homem pagante rozídio simples ou completo.

Caímos em tentação, e pedimos pra provar a novidade da casa - fondue na pedra (R$ 5,00 mais caro que o tradional)... Que decepção... A "pedra" na verdade é tipo uma frigideira, que fica sobre o fogareiro. E para as carnes não grudarem, o garçom tem que ficar jogando um pouco de óleo de vez enquando... Além de mais caro, demora mais que o fondue de carne tradicional pra ficar pronto, onde eles trazem uma cumbuca de óleo quente e você "frita" a carninha, no seu gosto - bem ou mal passada.

Outra coisa que sentimos diferente das outras vezes que estivemos lá foi o atendimento.

Segundo a moça que nos recepcionou, eles não estavam "esperando" o frio que fez ontem (puts, uma casa de fondues não esperar o frio, é estar certo do prejuízo, não???).

O atendimento foi muito ruim... Demorado, desatento... Mas vou fazer justiça, demoravam, mas quando vinham à mesa, eram bem simpáticos...

Claro que indo nos dias das promoções que mencionei sai muito mais em conta.

Por exemplo, um rodízio simples (sem ser na pedra) sai por R$ 48,50 por pessoa.

Um casal, na quarta feira, vai comer pra caramba por esse preço, já que a mulher não vai pagar, vale até a pena pedir um vinhozinho pra acompanhar, né???!!!!

Não deixe o frio passar sem comer um fonduezinho!

Restaurante Hannover

Avenida Cotovia, 445 - Moema

11 5561 5411

D'Múcios

2007-07-12T19:10:00.005-03:00

Eu já tinha visto proganda desse lugar umas duas vezes na Veja SP, então a curiosidade falou mais alto e tive que conferir...

Excelente lugar, embora os preços altos decepcionem um pouco, a grande variedade do cardápio conta ponto a favor!

Realmente de impressionar... Saladas, omeletes, pratos, sanduíches - aliás, o slogan da casa é "O Jeito Brasileiro de Fazer Sanduíche", não dá vontade de conhecer????

Sucos, milk shakes e afins completam o menu.

O ambiente é agradabilíssimo, amplo salão com pé direito alto.

O atendimento é bem atencioso, vale os 10%.. rsrrsrs...

AAhhh, mas o mais espetacular vem junto com o café, no final, não deixe de pedir!

Um chocolatezinho que acompanha.. hummm... uma delícia, dá vontade de pedir mais e mais...

Bem cremosinho por dentro.. não dá pra descrever.... Tem que provar!

Vale a visita!

Vai lá:
D Múcios
Av: Juriti, 651 - Moema
11 5052 8333

As Noviças

2007-06-29T15:44:00.003-03:00

Muita gente já deve ter ido, mas eu nunca....

Pois bem... fui ontem, a convite de minha querida sogra (um beijo!).

Tenho uma ótima definição:

"um rodízio de gostosuras"

É inacreditável!!!! Você chega e as noviças (que são só garçonetes e não irmãs de verdade! srsrsrs...) já trazem a cesta de pães quentinhos - pães de queijo, pães recheados, pães com queijo, pães doces, pães, pães... Com 03 tipos de geléias, uma manteiga deliciosa, um patê de ervas e ainda uma tábua de queijo fresco.

Te servem chá, chocolate quente ou café e começam o "rodízio".

Aceita coxinha?

Aceita risole de camarão?

Aceita bolinho de bacalhau? Torta de frango? Torta de Palmito? Empadinha? Croquete? Mini pizza? Quiche de espinafre?

Em meio a isso tudo, trazem uma jarra com suco.

Quando você está se recompondo, começam os doces..

Manjar branco, pavê de profeteroles, strudell de maçã, bolo floresta negra, mousse de limão, torta de limão, torta holandesa, pavê de chocolate, mousse de maracuja e, ainda, se for época, torta de morango!!!!!

AAhh... mas se mesmo depois do doce você ainda ficou com vontade de comer mais uma coxinha, não tem problema, as noviças trazem!!!!!

Eu sei... eu sei... deixei você com muita água na boca, né?!?! Juro que não foi por mal e que não exagerei em nada que escrevi!

As dietas que me desculpem, mas é maravilhoso!!

O preço - R$ 29,90 por pessoa

Vai.. vai... vai:

As Noviças

Av: Cotovia, 611 - Moema

11 5561 3513 / 5561 9912

Digo Não!

2007-06-29T14:54:00.005-03:00

Pela primeira vez, escrevo de um lugar para NÃO visitar.

Isso mesmo... esse lugar não vale a pena, nem pela comida, nem pelo atendimento, nem pelo ambiente.. Aliás, é pelo conjunto disso tudo que não vale visita!!!

E o que é pior, eu já tinha ido lá uma outra vez e tido esssa mesma opinião, mas por uma nota mal feita num desses sites que indicam lugares pra gente ir (humm, nada pessoal.. rsrs).. Me rendi e fui novamente. Na verdade, na nota parecia até um outro lugar, acho que foi por isso que arrisquei a visita.. enfim...

O lugar - Da Estação (ou antigo Estação Vila Moema)..

No cardápio, nada de convidativo, pizzas básicas a preços de incrementadas.. Três tipos de calzone... Um ou outro tipo de porção - e só!

O atendimento lento, desatento..

Da primeira vez que estive lá, eles tinham uns sandubas diferentões, na ciabata ou no pão sírio.. Dessa vez, nem isso...

Ir num lugar pra passar raiva, nananinanão!!!!

Portanto,

Não vá:

Da Estação

Av: Jacutinga, 187 - Moema

** 06/08/10
Nota - o restaurante Da Estação fechou!

Top 5 de hamburgueres!!!!

2007-06-18T16:32:00.005-03:00

Olha... é difícil fazer uma eleição desse tipo porque hoje em SP fervilham lanchonetes, com seus hamburgueres mirabolantes, um melhor que o outro... Eu tenho minha lista de Top 5!

Vamos ver se você concorda comigo, portanto, fique a vontade em deixar os seus preferidos também!

5º Colocado - Chicohamburger
É o melhor custo x benefício da lista... Sanduíches honestos a preços justos.. Se tiver disposição, peça suco de laranja batido com sorvete de creme... hummm... melhor que milk shake tradicional.

4º Colocado - Joakin's
O verdadeio clássico dos hamburgueres. Uma variedade impressionante de sanduíches e pratos - isso mesmo, lá você encontra desde risoto / massa com grelhado até os mais complexos cheese salada bacon egg.

3º Colocado - Lanchonete da Cidade
Aquele pão de hamburguer francês (ou pão francês de hamburguer?) é inigualável! E o molho de tomate??? A turma da salada pode ficar com a opção hamburguer com salada de rúcula no prato, é sensacional! Sem contar a batata rústica (aquela que vem com a casca) e o brigadeiro de colher na sobremesa.

2º Colocado - General Prime Burger
Neste caso, o preço poderia ter atrapalhado um pouco a colocação se não valesse muito a pena. Para os fãs de milk shake, os de sorvete Haagen-Dazs são imbatíves, sem contar o de Nutela. Dos hamburgueres eu prefiro o de fraldinha, mas você pode optar pelo SP 450 anos (um mix de carnes de 450 gramas!), pelo de calabresa ou pelo dupla face (calabresa de um lado e fraldinha do outro). Tem até hamburguer de cordeiro!
A variação de entrada é muito grande, salsichas alemãs, mini hamburgueres, as tradicionais batatas fritas, rústica ou potato skins. Os pratos também estão presentes, com massas e grelhados. Tudo isso com a assinatura do Sérgio Arno (reconhecido cozinheiro dos restaurantes La Vecchia Cucina e La Pasta Gialla).

1º Colocado - The Fifties
O grande campeão no quesito hamburguer, na minha opinião, é o The Fifties.
E o responsável pelo prêmio: o inconfundível hamburguer de picanha! Especial criação da casa, faz sucesso absoluto entre os apreciadores de hamburguer. Febre em muitas lanchonetes, mas nenhum se compara!
E não é só de hamburguer de picanha que vive o The Fifties, os agregados também são espetaculares, batata frita, onion rings, maionese caseira, beirutes e saladas - são todos campeões!
Ao longo dos seus 13 anos de existência não deixou de se atualizar, acabou de lançar um menu light (sanduiche e milk shake com calorias reduzidas!), milk shake de brigadeiro e um beirute de peito de peru, sem contar na recente abertura de novas casas - Villaboin e Vila Olímpia.

Bom.. é isso...
Deixem seus comentários e visitem:

Chicohamburger
Av: Ibirapuera, 1753 - Moema
11 5051 3764

Joakin's
Rua Joaquim Floriano, 163 - Itaim Bibi
11 3168 0030

Lanchonete da Cidade
Al Tietê, 110 - Jd Paulista
11 3086 3399

General Prime Burger
Rua Joaquim Floriano, 541 - Itaim Bibi
11 3168 0833

The Fifties
Rua Funchal, 345 - Vila Olímpia
11 3848 9900
+ 03 endereços

Churrascaria de Peixes!

2007-06-13T18:30:00.005-03:00

"Novo conceito em grill de peixes! Cortes selecionados de peixes frescos, recebidos diariamente da Amazônia, Recife e Santa Catarina. Conheça também as nossas especialidades: linguiça de peixe e costelinha de tambaqui"

Sei que o título parece estranho, mas essa é a exata definição da Peixaria Itaim - uma churrascaria de peixes...

Foi lá que jantamos no dia dos namorados, alías, excelente escolha do meu amor.

Ambiente agradabilíssimo e, mesmo com o grande movimento que a data provoca, o atendimento não deixou a desejar.

Em função da data comemorativa, o cardápio oferecia um menu especial. Um pacote com preço fechado, com opções de entrada, prato principal e sobremesa.

Na entrada optamos pela linguiça de peixe. Nunca tinha provado nada igual. Nos moldes de um bom churrasco, a iguaria chega a mesa acompanhada de molho chimi churri.

Para prato principal, tínhamos 02 opções incluídas no 'pacote' - Risoto de Tomate Seco com Rúcula e Filé de Abadejo Grelhado ou Massa ao molho branco e Camarões.

Pra não perder a viagem, cada um escolheu um, provamos dos dois, mas confesso, o risoto tava espetacular!

Na sobremesa, as opções eram - Tapioca de Morango com Sorvete ou Torta de Chocolate. Mais uma vez, ficamos com as duas. E a torta de chocolate foi a campeã!!! (a tapioca tava muito grossa, difícil de mastigar, sabe?)

Olha... valeu a pena... o pacote saiu por R$ 114,00 para duas pessoas...

Aí, não entram só os pratos, entram o ambiente, o atendimento e também a data especial, tudo faz parte do pacote.

Foi uma comemoração e tanto!

A volta a Peixaria Itaim já está certa, afinal, ainda faltam os peixes de água doce, as saladas.....

Peixaria Itaim

Rua Com. Miguel Calfat, 382 - Itaim Bibi

11 3045 9006

ter/sex - 12h às 15h e 19h às 24h

sábado - 12h às 24h

domingo - 12h às 18h

Pérolas da Vila Nova Conceição

2007-05-15T18:58:00.004-03:00

Lugarzinho bom...

Romântico até...

Aconchegante...

E comidas no capricho....

Assim resumo o Passaparola. (Aposto que muitos de vocês nunca ouviram falar!)

Localizado na Vila Nova Conceição, pertinho da Av Santo Amaro...

Tem um vasto cardápio, difícil de escolher: risotos, massas, pizzas, grelhados, tudo apetitoso!

O preço não é lá assim tããããooo convidativo, mas vale a visita num dia especial, fora do comum.

A primeira vez que tentamos ir no Passaparola foi engraçado..

Acabamos entrando no restaurante do lado - Josephine e, só percebemos o engano quando pegamos o cardápio escrito o "nome verdadeiro".

O Josephine é um restaurante mais sofisticado, digamos assim.. Com receitas francesas, é do tipo que a gente tem até medo de pedir alguma coisa do cardápio e errar, sabe???

Na dúvida, ficamos com os grelhados.. Muito bons!

Os dois merecem uma visita!

Passaparola

Rua Jacques Felix, 239

Vila Nova Conceição - 11 3044 4949

Josephine

Rua Jacques Felix, 253

Vila Nova Conceição - 11 3842 5892

Ps: pra não errar, o Josephine é o que fica na esquina com a Rua Bueno Brandão

Jardim Aurélia

2007-05-15T18:57:00.003-03:00

Nas primeiras vezes que estive no Jardim Aurélia encontrei uma pizzaria charmosa... Com mesas dentro e fora do salão. Do lado de fora, um lugarzinho parecido com um jardim, muito agradável... À noite, serviam pizzas muito boas, tenho duas preferências - Caprese, com um molho pesto de azeitonas pretas imbatível! e Malena - com presunto tipo parma e tomate caqui...

Mas na última vez que fui lá, uma surpresa, o ambiente continua o mesmo, mas o cardápio, quanta diferença!!!!

Hamburgues, porções, massas e saladas invadiram o cardápio... E não é que deu certo?!?!

Não resisti e pedi um sanduíche - House, com hamburguer de fraldinha, queijo, cebola na chapa, alface, maionese (a parte, pra não fazer meleca!) e bacon (esse último eu dispensei, eta peso na consciência..rsrrsrs..)... Uma porção generosa de fritas tradicionais compleram o meu jantar...

Saí de lá feliz da vida...

Lugar agradável, cardápio super variado e preços honestos...

Este vale a pena mesmo conferir, seja pra uma pizza gostosa num ambiente até que romântico, seja pra matar um sanduíche..

Vai lá:

Jardim Aurélia

Rua Tabapuã, 838

11 3168 6467

11 3078 2995

Mexicanos!!!

2007-04-23T17:44:00.006-03:00

Eu A-D-O-R-O esse assunto!
Tacos, quesadillas, burritos e afins fazem minha felicidade. Não pense você que comida mexicana é sinônimo de comida apimentada, em todos os restaurantes hoje você já pode pedir com pouca ou sem pimenta.. Pensando bem, uma pimentinha não faz mal a ninguém, pelo contrário, faz bem pra saúde!
Conheço alguns lugares dessa especialidade...
El Mariachi: tradicionalíssima cozinha mexicana localizada no bairro de Pinheiros, com seus Mariachis que tocam todas as noites por lá e são a atração do lugar. Verdadeiros burritos, totopes (aqueles 'doritos'), guacamole, quesadillas e chili com carne completam a festa de quem procura por um restaurante típico mexicano. Sextas e sábados são dias bem concorridos.
Yucatan: além dos pratos a la carte, o diferencial desse restaurante é o esquema rodízio... Quando a quantidade fala mais alto que a qualidade, opte por esse!
Taco: já chegando perto do estilo Tex-Mex, este simpático barzinho, localizado numa rua tranquila do Campo Belo, é uma boa pedida para os vegetarianos de plantão, com opções de enchilhadas e tacos vegetarianos.
El Kabong: totalmente Tex-Mex, traz no cardápio opções como o Pepe Legal - burrito recheado com pedaços de hamburguer e acompanhado de batatas fritas. A diversidade de drinks também chama a atenção nesse lugar... É bastante movimentado às sextas e sábados.

Tome nota:

El Mariachi

Rua dos Pinheiros, 412 - Pinheiros

11 3081 0055

Yucatan

Av Juscelino Kubitschek, 393 - Itaim Bibi

11 3846 3505

Taco

Rua Gabriele D'Annunzio, 1301 - Campo Belo

11 5042 2858

El Kabong

Rua Mateus Grou, 15 - Pinheiros

11 3064 9354

Rua Armando Penteado, 18 - Vilaboim

11 3822 0150

Batataria

2007-04-19T19:51:00.005-03:00

Quem não conhece, deveria conhecer!
Quem nunca comeu, deveria experimentar!
Como explicar.. aproveitando o gancho do post anterior, imagine o seguinte: um polpetone de batata ralada, recheado com vários ingredientes como mignon com cheddar, calabresa e mussarela, frango com requeijão, sequinho e crocante por fora e macio por dentro...
Seu verdadeiro nome: Batata Röstie, também conhecida como Batata Suiça devida a sua origem.
A melhor que já provei é a da Santa Clara Batataria. Apresentada em dois tamanhos: média, que serve bem duas pessoas (e poderia perfeitamente ser chamada de grande) e pequena , que vem acompanhada de uma saladinha a sua escolha (e que até serve duas pessoas, sem muuuita fome).
O preço é convidativo - a mais barata - R$ 15,20 batata pequena recheada de presunto e queijo, com salada a tira colo, e a mais cara - R$ 25,50 batata média, recheada de camarões. No final das contas, uma média de R$ 30,00 por pessoa...

O ambiente é bem agradável, música ao vivo nas noites de quinta a domingo..

Como a casa tem agradado bastante, evite as noites de sexta e sábado.
AAhh... não deixem de provar uma entradinha que é um espetáculo, lascas de batata com queijo gratinado... hummm....

Em dois endereços:

Vila Mariana - de domingo a quarta das 18h às 23h30 // de quinta a sábado das 18h às 24h

Rua Áurea, 361 - 5575 9504

Vila Madalena - de terça a domingo das 12h às 24h

Rua Girassol, 354 - 3816 2501

Polpetones

2007-04-17T12:49:00.004-03:00

Polpetone, porpeta, porpetone..

Realmente, essa não é a receita mais light do mundo, muito pelo contrário, por baixo, lá se vão umas 300 cal...
Mas não temos como negar, é uma delícia... Aquele queijo gratinado por cima... Huummm, dá até água na boca!!!!!
Antigamente, se me perguntassem qual o melhor polpetone, sem pestanejar, diria: o do Jardim de Napoli é o melhor!!!!
Não que tenha deixado de ser o melhor, mas a concorrência no ramo "polpetístico" está crescendo... Principalmente quando falamos em custo x benefício...
Conheci uma casa - Benedetta - que é um espetáculo!
O lugar é encantador, diferente do estilo "Cantina da Mama" do Jardim de Napoli, Benedetta é todo arrumadinho, toda sexta-feira tem MBP ao vivo, ambiente à meia luz, ideal pra ir a dois, reunir os amigos e aproveitar o jantar.
Na dúvida, visite os dois!

Benedetta
Al Gaivota, 491 - Moema - São Paulo
tel: 5056 0973

Jardim de Napoli
Rua Doutor Martinico Prado, 463 - Higienópolis - São Paulo
tel: 3666 3022

Então.. vamos começar..

2007-04-11T19:33:00.003-03:00

Muita gente já tinha falado que eu precisava fazer um blog, site ou coisa do tipo sobre os lugares que conheço...

Uma hora eu tinha mesmo que começar....

Vamos lá!!!!

Espero não decepcionar, vale deixar seu recado, sua dica!!!!

Cheers!!!!!